Wichtige Erkenntnisse für die Agrar- und Lebensmittelindustrie von Inc42 und Mistletoe's Farm to Fork Conclave
Veröffentlicht: 2017-09-20Die Agrifood Fraternity war sich einig, dass der Farm-to-Fork-Sektor eine aktive Beteiligung aller braucht
Um die Möglichkeiten im indischen Agrarlebensmittelsektor zu diskutieren, organisierte Inc42 in Zusammenarbeit mit der japanischen Investmentfirma Mistletoe letzte Woche in Bengaluru die Farm to Fork-Veranstaltung. Die Veranstaltung brachte die Gemeinschaft der Agrar- und Lebensmittelökosysteme zusammen – Start-ups, Investoren und Experten unter einem Dach. Bei der Veranstaltung stellte Taizo Son, Gründer und Vorsitzender von Mistletoe auch Gastrotope vor, eine Accelerator-Plattform, die Start-ups im Bereich der Agrar- und Lebensmittelindustrie zum Erfolg verhelfen soll.
„Indiens Agrifood- oder Farm-to-Fork-Sektor bietet ein enormes Potenzial für alle Arten von Startups. Um das Potenzial auszuschöpfen, müssen wir jedoch zuerst das gesamte Ökosystem aufbauen und integrieren“, sagte Vaibhav Agrawal, Gründer und CEO von Inc42, in seiner Eröffnungsrede. Taizo Son teilte später während der Keynote-Sitzung seine 23-jährige inspirierende Reise als Unternehmer und Investor. Taizo sprach über den wichtigsten Aspekt jedes Startups, Leistung vs. Fehler. Über seine eigene Reise sagte er:
„Für jeden Erfolg musste ich fast zwei Fehlschläge einstecken.“
Farm to Fork: Ein Hintergrund
Indien ist das zweitgrößte Lebensmittelproduzentenland der Welt. Der Agrar- und Ernährungssektor trägt 35 % zum BIP bei. Die harte Wahrheit ist jedoch, dass 40 % der produzierten Lebensmittel verschwendet werden, was jedes Jahr 15 Mrd. USD (964 Mrd. INR) kostet . Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums gehen Indiens Grobkornfläche, Ertrag und Produktion um 4,76 % zurück. Höchste Zeit für Startups und Investoren, die Verantwortung zu übernehmen und Innovationen voranzutreiben und das gesamte Ökosystem zu integrieren.
Um Schritte im Agrarsektor zu unternehmen, hatte Inc42 Anfang Mai 2017 einen AgriTtech Investors Roundtable in Delhi organisiert. Diesmal übernahm es die Aufgabe des Vorboten, indem es die Größe des Runden Tisches auf das Farm to Fork-Event ausweitete. Dadurch wird eine geeignete Plattform bereitgestellt, auf der Startups und Investoren ihre Meinung durch Nicht-Konferenzen und Podiumsdiskussionen äußern können. Die Veranstaltung präsentierte auch sieben Startups, die über den gesamten Lebenszyklus von der Farm bis zum Fork arbeiten, was ihnen die Gelegenheit bot, ihre Ideen Investoren und anderen Mitgliedern der Bruderschaft vorzustellen.
Sich Herausforderungen stellen, nachhaltige Unternehmen über den gesamten Lebenszyklus von Agrarlebensmitteln aufbauen
Die Veranstaltung begann mit einer Podiumsdiskussion, an der Startup-Gründer teilnahmen, die über den gesamten Lebenszyklus von der Farm bis zum Fork arbeiteten. An der von Vaibhav moderierten Sitzung mit dem Titel „Herausforderungen begegnen, nachhaltige Unternehmen im gesamten Lebensmittellebenszyklus aufbauen“ nahmen die folgenden Diskussionsteilnehmer teil:
- Thirukumaran Nagarajan, Mitbegründer von Ninjacart
- Kengo Kitaura, CEO, Agribuddy
- Stuart Oda, Mitbegründer und CEO von Alesca Life
- Karthic Ravindranath, Direktor, Goldfarm
- Karthik Jayaraman, Mitglied des Gründungsteams von Waycool
Nachdem Thirukumaran in seinen frühen Startups einige Misserfolge durchgemacht hatte, war er Mitbegründer von Ninjacart, das sich mit der intelligenten Lieferkette im Bereich „Farm to Fork“ befasst. Innerhalb von zwei Jahren nach seiner Gründung ist es dem Startup gelungen, rund 8,5 Millionen US-Dollar an Finanzmitteln aufzubringen. Als er über die Herausforderungen sprach, berichtete Thirukumaran über die Schwierigkeiten der Lieferkette im Farm-to-Fork-Sektor. „Es gibt Herausforderungen auf vielen Ebenen, selbst wenn wir es schaffen, frische verderbliche Lebensmittel vom Standort der Landwirte in die Kühlhäuser zu bringen, besteht das große Problem darin, dass die meisten Einzelhändler nicht über die Kühllagereinrichtungen an ihrem Standort verfügen. Trotz größter Sorgfalt wird ein Teil der Lebensmittel letztendlich verschwendet. Daher hilft der Bau von Kühlhäusern auf der oberen Ebene nicht, bis die Einzelhändler Kühlhäuser bekommen .“
Er fügte hinzu: „Eine weitere große Herausforderung besteht darin, das Gleichgewicht zu halten. Zum Beispiel würde die Nachfrage der Einwohner der Stadt Bengaluru nach Tomaten oder Kartoffeln das ganze Jahr über nahezu konstant bleiben; Die Produktion würde sich jedoch unterscheiden. Außerdem kopieren sich die Landwirte gegenseitig. Jemand muss sie anleiten, damit sie verstehen, welches einzigartige Produkt sie herstellen können, das eine bessere Nachfrage auf dem Markt haben könnte.“
Inspiriert von der Arbeit des Nobelpreisträgers Md. Yunus sagte Kengo Kitaura, CEO von Agribuddy , einem in Kambodscha ansässigen Startup, das jetzt seine Pilotprojekte in Indien durchführt: „Unsere Organisation möchte das Leben von Kleinbauern bereichern und überlegen, wie sie Geld verdienen können in der Landwirtschaft. Wir wollen ein Geschäft haben, das gut für die Gesellschaft ist und ein skalierbares Geschäft hat, z. B. Agrarlebensmittel.“ Zu den Herausforderungen in Indiens „Farm to Fork“ sagte er: „Es gibt mehrere Vermittler in der Lieferkette, während nur wenige organisierte Akteure sind. Im Gegensatz zur kambodschanischen Regierung haben die indischen Regierungen – Staat und Zentrum – viele Initiativen ergriffen, einschließlich Subventionen, um armen Bauern zu helfen. Die Initiativen erreichen die Bauern jedoch nicht.“
Das Start-up Goldfarm von Karthic Ravindranath ist im Bereich der Aggregation von landwirtschaftlichen Geräten tätig, die Landwirten den Zugang zu erschwinglichen und zuverlässigen Quellen erleichtern. Das Startup möchte immer mehr Dienste auf seiner Plattform integrieren. Als er über die Herausforderungen sprach, denen er gegenübersteht, sagte er: „ Es ist schwierig, den Standort der Farm zu verfolgen, da ihre Stecknadeln nicht auf Google Maps verfügbar sind. Außerdem sind die mobilen Standorte nicht dieselben wie die Farmstandorte. Um die Situation anzugehen, registrieren wir daher Betriebsstandorte in der Datenbank. Das spart enorm Zeit, wenn derselbe Kunde die Ausrüstung anfordert.“
„In unserer Gesellschaft nehmen die Leute normalerweise wahr, dass es der Mittelsmann ist, der das ganze Geld verdient, und die Bauern leiden. Nachdem ich einige Zeit in diesem Bereich verbracht habe, möchte ich Ihnen sagen, dass es keinen solchen Mittelsmann gibt, der das ganze Geld verdient. Es gibt auf allen Ebenen Diskrepanzen“, sagt Karthic Ravindranath.
Es wird oft gesagt, dass die Landwirtschaft eines der riskantesten Geschäfte ist. Die neue Generation hat Angst davor, ein solches Risiko einzugehen. Informationsbasierte Apps mit effizientem ML & KI könnten jedoch jede andere Branche schlagen. Laut Stuart Oda ist „Farm to Fork eine der wichtigsten Industrien der Welt mit dem Potenzial, vielfältige Renditen zu erzielen.“ Stuart sagte zum Thema Vergleich mit dem chinesischen Farm-to-Fork-Sektor: „Die Chinesen machen sich mehr Sorgen um die Lebensmittelsicherheit.“
Worauf achten Investoren?
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Indiens Farm-to-Fork ist vielleicht der einzige Sektor, der Eisenhower viel zu genau folgt, der sagte: „Pläne sind nichts; Planung ist alles.“ Zu einer Zeit, als die Eröffnung eines Food-Park-Modells nicht sehr erfolgreich war, planen Investoren jetzt eine langfristige Strategie und konzentrieren sich mehr auf das Wirkungsmodell als auf die kurzfristige Rendite der Investitionen. Die zweite Podiumsdiskussion mit Indiens führenden Investoren versuchte, die Ansichten der Investoren zu Farm-to-Fork-Investitionen zu entschlüsseln. Zu den Podiumsteilnehmern in der zweiten Sitzung, die von Rajesh Sawhney moderiert wurde, gehörten:
- Mark Kahn, Gründungspartner, Omnivore Partners
- Vikram Gupta, Gründer und geschäftsführender Gesellschafter, IvyCap Ventures
- Ritu Verma, Mitbegründer und Managing Partner, Ankur Capital Fund
- Atsushi Taira, Chief Growth Officer und Representative Director, Mistletoe
Farm to Fork ist nicht gerade der Bereich, in dem der Inhalt, dh die Idee, König ist. Die geschäftliche Nachhaltigkeit im Agrar- und Lebensmittelsektor hängt von einer Vielzahl externer Faktoren ab: Staat, Infrastruktur, Transporteinrichtungen, Regierungsinitiativen und so weiter. Aufgrund der Volatilität und Abhängigkeit von mehreren unabhängigen Faktoren wies Vikram Gupta darauf hin: „Beim Farm-to-Fork besteht die große Herausforderung darin, die richtigen Investitionen zu tätigen und ihnen die richtige Unterstützung zu bieten.“
Was sind also die wichtigsten Parameter, die einem Investor helfen, die richtige Wahl zu treffen? Ritu antwortete: „ Unser Hauptaugenmerk liegt auf dem Zugang zu den transformativen Auswirkungen des jeweiligen Startups und der Skalierbarkeit der Auswirkungen .“ Mark fügte hinzu: „Indien entwickelt Technologien, die auch in anderen Teilen der Welt Anwendung finden könnten.“
Für Investoren ist es nicht die einzige Herausforderung, wo sie investieren sollen; Aber wo nicht investiert werden soll, ist auch eine große Herausforderung. Ritu kommentierte: „Es gibt bestimmte Bereiche in Farm to Fork, die wirklich schwer zu berühren sind. Wir müssen die Informationen dynamisch pflegen, um die Volatilität des Marktes zu reduzieren.“
Vikram erläuterte: „Es gab Fälle, in denen die Dienste von Startups sofort eingestellt wurden, sobald die Regierung wechselte. Wenn die Regierung ein Segen für die Farm-to-Fork-Startups ist, kann sie auch ein Fluch sein. Wir müssen uns an diese harte Wahrheit erinnern.“
Rajesh fügte hinzu: „Wenn es um den indischen Farm-to-Fork-Sektor geht, gibt es eine große Dichotomie. Während das ländliche Indien den größten Teil der Lebensmittel produziert, verbraucht das städtische Indien die meisten Lebensmittel. Es ist ein Fluss.“
Was ist der Weg nach vorne?
Indiens Farm-to-Fork-Kette ist aufgrund der unausgewogenen Aufmerksamkeit und Intervention der damaligen Regierung weitgehend unausgewogen. Mark meinte: „Wenn Sie die Hauptstadt demokratisieren könnten, können Sie sich das Ausmaß der Auswirkungen nicht einmal vorstellen. Das ist es, worum es bei Transformation geht.“ Ritu war jedoch anderer Meinung: „Finanzierung/Zuschuss ist nicht die einzige Hilfe. Der Staat ist zweifellos der größte Akteur. Es muss lediglich sicherstellen, dass lokale Akteure in Bewegung geraten.“
Unconferencing: Wie Indien eine dynamische Farm-to-Fork-Wirtschaft aufbauen kann
Unconferencing verzeichnete ein 100-prozentiges Engagement aller bei der Veranstaltung anwesenden Startups. Unter der Moderation des Unternehmers und Investors Rajesh Sawhney, Gründer und CEO der Inkubatorplattform GSF India und des Startups InnerChef, wurden die Teilnehmer an verschiedenen Runden Tischen in zehn separate Teams eingeteilt. Jedes Team wurde gebeten, in zehn Minuten 2-3 neue Ideen zum Thema „Wie Indianer zu einer lebendigen Farm-to-Fork-Wirtschaft werden können“ zu entwickeln.
Einige der vorgestellten schnellen Ideen waren:
- Da den Landwirten Informationen zu Märkten, Wert, Wetter und allen landwirtschaftlichen Daten fehlen, könnte es eine App geben, die eine One-Stop-Lösung für die Landwirte sein könnte, die alle Informationen und zugehörigen Daten rechtzeitig bereitstellt.
- Da die Landwirte weder technisch versiert noch in der Lage sind, die Datenanalyse zu verstehen, könnten IVR-Anrufsysteme eingerichtet werden, bei denen sie einfach anrufen könnten, um alle Informationen zu erhalten.
- Der staatliche Ansatz gegenüber Landwirten ist anders, weshalb Subventionen nicht die Lösung für die Lebensfähigkeit und Rentabilität des Segments sein können. Der Ansatz eines Unternehmers ist jedoch ganz anders. Es ist ein lösungsbasierter Ansatz und daher viel effektiver. Daher ist die Idee, die private Partnerschaft im Farm-to-Fork-Sektor zu verstärken.
- Eine asymmetrische Produktion von Nahrungsgetreide führt zu enormen Nahrungsverlusten. Landwirte sind sich der Marktnachfrage in der Regel nicht bewusst. Es ist an der Zeit, ihnen zu sagen, dass das Angebot der Nachfrage entspricht, und die Produktion auf traditionelle Weise einzustellen, d.
- Arbeiten Sie daran, den Landwirten dabei zu helfen, chemikalienfreie Lebensmittel herzustellen, was auch den Verbrauchern helfen würde, ihr jährliches Gesundheitsbudget zu reduzieren.
- Hongkongs MTR Metro ist die profitabelste Metro der Welt, ihr Ticketpreis ist jedoch sehr günstig. Dies liegt gerade daran, dass MTR ein völlig anderes Modell hat. Es verleiht Gebäude, die über U-Bahn-Stationen gebaut wurden, und macht riesige Gewinne. Eine ähnliche Strategie könnte auch in der Landwirtschaft verfolgt werden. Landwirte sollten versuchen, mehrere Vorteile aus demselben Land gleichzeitig zu ziehen. Lebensmittel müssen ebenso wie Bildung und Gesundheitsversorgung für alle kostenlos sein. Dies sollte das oberste Ziel sein, und die Ideen müssen entsprechend entwickelt werden.
- Bisher kocht jede indische Familie, sei es auf dem Land oder in der Stadt, separat und verschwendet daher auch separat. Was wäre, wenn es zentrale Küchenkonzepte gäbe, die eine ganze Nachbarschaft mit Essen versorgen könnten!
„Wir müssen die Art und Weise ändern, wie wir Landwirtschaft und Landwirte wahrnehmen. Landwirte könnten auf ihre Weise Wissenschaftler, Unternehmer oder Startups oder Investoren sein“, sagte Rajesh Sawhney.
7 Startup-Ideen auf der Farm to Fork vorgestellt
Die Farm-to-Fork-Veranstaltung bot auch eine geeignete Plattform, um Startups auszuwählen, die im gesamten Lebenszyklus von der Farm bis zur Fork arbeiten, um den Top-Investoren der Branche ihre Ideen zu präsentieren.
AgrarTour
AgriculTour bietet eine ganzheitliche Lösung für Lebensmittelverschwendung und bietet Landwirten die Möglichkeit, ihre Farmen zu vermarkten und Produkte zu verkaufen. Laut Farzana R., Mitbegründerin und Direktorin des Startups, verschwenden „die meisten Menschen Lebensmittel, weil sie sich nicht bewusst sind, dass es Monate gedauert hat, um das zu produzieren, was sie gerade verschwendet haben. AgriculTour zielt darauf ab, ihnen Bauernhöfe zu zeigen, ihnen den Prozess der Landwirtschaft verständlich zu machen und Bauernhöfe als mögliche Touristenziele zu vermarkten.“ Die angebotenen Lösungen sind:
- Entwickeln Sie Bauernhöfe als neuartige Touristenziele und organisieren Sie landwirtschaftliche Touren für Erfahrungslernen und Freizeit
- Ermöglichung der sozioökonomischen Entwicklung der Landwirte durch Diversifizierung
- Pflegen Sie die reiche indische Kultur und das Erbe
Jivabhumi
Die Idee hinter dem Startup war, den Gründungsmitgliedern der gesamten Farm-to-Fork-Kette, also den Landwirten, zu helfen. Anil Nadig, Mitbegründer von Jivabhumi, sagt: „Während die meisten von Start-ups angebotenen Agrarlebensmittellösungen Lösungen für Teilprobleme bieten, besteht der Kern aller Probleme beim Erzeuger bis zum Verbraucher darin, dass die Landwirte nicht die Rendite für das erhalten, was sie investieren. Unser Startup möchte den Landwirten etwas zurückgeben.“ Die Idee ist Folgendes bereitzustellen:
- Eine Plattform, die Verbraucher und Unternehmen über Lebensmittel mit lokalen Landwirten verbindet.
- Bessere Lebensgrundlagen für Landwirte
- Sichere Lebensmittel für Verbraucher
VezaMart
VezaMart ist derzeit im Online-Geschäft der Vorproduktionskette tätig und beliefert die Landwirte der westlichen UP-Region über eine mobile App mit dem richtigen Saatgut und anderen Schwesterprodukten. Harendra, VP-Marketing, sagt: „Es ist nicht nur auf Online-Dienste beschränkt, wir bieten den Landwirten alle möglichen Ratschläge.“ Die mobilbasierte Lösung für Landwirte, die Daten aus dem Betrieb verarbeitet und den Landwirten personalisierte und umsetzbare Informationen zur Verfügung stellt, hilft ihnen, hochwertige Inputs zu kaufen und sie effizient zu nutzen, wodurch die Produktivität, Qualität und Vorhersagbarkeit der Produkte verbessert wird .
FarmGuide
FarmGuide ist ein datengesteuertes Agritech-Startup mit einem starken Team von 42 Mitgliedern (IITs/NITs), das darauf abzielt, die Informationsasymmetrie in der Agrarlieferkette durch das Angebot von SaaS-Produkten zu stärken und zu überbrücken. Zu den angebotenen Lösungen gehören:
- Digitalisierung periodisch bestehender Prozesse
- Datenanalyse- und Bildverarbeitungsanwendung im Agrarsektor.
- Kommunikations- und Informationssystem zur Verbindung der Akteure der Agrarlieferkette.
MeraKisan
Das von Mahindra unterstützte MeraKisan zielt darauf ab, Landwirten und Verbrauchern eine Lösung aus einer Hand anzubieten. Ziel ist es, die Angebots-Nachfrage-Lücke in der Lieferkette vom Erzeuger zum Verbraucher zu schließen. Seine Lösung beinhaltet-
- Logistikdienstleistungen „Vom Hof auf den Tisch“ mit dem Ursprungsort „Farm to Fork“.
- Stärkung der Bauernbasis für die Beschaffung
- Unterstützung der Verbindung mit lokalen Logistikdiensten
- Nutzen Sie den Greenyard-Support
- Imported Fruits – Link zu allen modernen Einzelhändlern für die Front-End-Verknüpfung
- Source F&V für DC-Setup, das in Planung ist
Intello Labs
Intello Labs verwendet künstliche Intelligenz und Deep Learning für Pflanzenqualitätsparameter wie Pflanzenbefall, Nährstoffmangel, Erntequalitätsbewertung von Obst, Gemüse, Getreide und anderen Pflanzen und Farm-to-Fork-Waren usw. Das Startup verwendet Satelliten- und Drohnenbilder zur Ertragsschätzung und Wasser Bedarf. Landwirte, Einkäufer, Außendienstmitarbeiter oder Qualitätsfachleute können einfach auf ein Bild der Ernte oder des geernteten Produkts klicken, und Intello Labs kann anhand der Bilder präzise Einblicke geben.
Swakrushi AgriTech
Swakrushi ist ein Agritech-Startup, das darauf abzielt, die Landwirtschaft zu fördern und rentabel zu machen, indem es die Freiberuflichkeit in Farm to Form Space einführt. Mitbegründer Shrinivas Shiv sagt: „Wir wollen eine fortschrittliche ethische und professionelle Landwirtschaft bringen und das Einkommen aller Landwirte erhöhen, um ihr Leben viel besser zu machen als das Leben in teuren, verschmutzten Städten. Die Initiative zielt darauf ab, Freiberufler in Agritech-Lösungen wie Logistik und Anbau zu fördern.“
Farm to Fork: Das Fazit
Riesiges Potenzial. Unzählige Herausforderungen. Die Herausforderungen des Agrar- und Lebensmittelsektors sind aufgrund des Mangels an ML-basierter Landwirtschaft um ein Vielfaches gewachsen, dh der Mangel an zuverlässigen Daten hat die Integration von KI fast unmöglich gemacht. Die Idee hinter der Farm to Fork-Veranstaltung von Inc42 war daher, 100 wichtige Interessengruppen, Unternehmer, Regierungsbeamte, Investoren und Ökosystem-Ermöglicher unter einem Dach zusammenzubringen, um zusammenzukommen und die Punkte zu verbinden.