Conclusiones clave para la industria agroalimentaria de Inc42 y el cónclave de la granja al tenedor de Mistletoe
Publicado: 2017-09-20La Fraternidad Agroalimentaria coincidió en que el sector de la granja a la mesa necesita una participación activa de todos
Para discutir las oportunidades en el sector agroalimentario indio, Inc42, en asociación con la firma de inversión japonesa Mistletoe, organizó el evento Farm to Fork la semana pasada en Bangalore. El evento reunió a la fraternidad del ecosistema agroalimentario: nuevas empresas, inversores y expertos bajo un mismo techo. En el evento, Taizo Son, fundador y presidente de Mistletoe, también presentó Gastrotope , una plataforma aceleradora para ayudar a las nuevas empresas agroalimentarias a tener éxito.
“El sector agroalimentario o de la granja a la mesa de la India ofrece un enorme potencial para todo tipo de empresas emergentes. Sin embargo, para aprovechar el potencial, primero debemos construir e integrar todo el ecosistema”, dijo Vaibhav Agrawal, fundador y director ejecutivo de Inc42 en sus comentarios de apertura. Más tarde, Taizo Son, durante la sesión principal, compartió su viaje inspirador de 23 años como empresario e inversionista. Taizo habló sobre el aspecto más importante de cada puesta en marcha, el logro frente a los errores. Hablando de su propio viaje, dijo:
“Por cada éxito, tuve que pasar por casi dos fracasos”.
De la granja a la mesa: un trasfondo
India es el segundo país productor de alimentos más grande del mundo. El sector agroalimentario aporta el 35% del PIB. Sin embargo, la dura verdad es que el 40 % de los alimentos producidos se desperdicia, lo que cuesta $15 mil millones (INR 964 mil millones) cada año . Según el Departamento de Análisis Agrícola de EE. UU., el área, el rendimiento y la producción de cereales secundarios de la India están disminuyendo un 4,76 %. Es un buen momento para que las nuevas empresas y los inversores se hagan cargo e impulsen las innovaciones e integren todo el ecosistema.
Dando pasos en el sector agrícola, a principios de mayo de 2017, Inc42 había organizado una mesa redonda de inversores de AgriTtech en Delhi. Esta vez, tomó la tarea del heraldo al extender la magnitud de la mesa redonda al evento Farm to Fork. Por lo tanto, proporciona una plataforma adecuada para permitir que las nuevas empresas y los inversores expresen sus opiniones a través de paneles de discusión y conferencias. El evento también mostró siete nuevas empresas que trabajan en el ciclo de vida de la granja a la mesa, lo que les brindó la oportunidad de presentar sus ideas a los inversores y otros miembros de la fraternidad.
Enfrentando desafíos, construyendo negocios sostenibles a lo largo del ciclo de vida agroalimentario
El evento comenzó con un panel de discusión que incluyó a fundadores de empresas emergentes que trabajaron en el ciclo de vida de la granja a la mesa. Titulada " Enfrentar los desafíos, construir negocios sostenibles a lo largo del ciclo de vida agroalimentario ", la sesión, moderada por Vaibhav, incluyó a los siguientes panelistas:
- Thirukumaran Nagarajan, cofundador, Ninjacart
- Kengo Kitaura, director general, Agribuddy
- Stuart Oda, cofundador y director ejecutivo, Alesca Life
- Karthic Ravindranath, Director, Goldfarm
- Karthik Jayaraman, miembro del equipo fundador, Waycool
Después de pasar por un par de fracasos en sus primeras empresas, Thirukumaran cofundó Ninjacart, que se ocupa de la cadena de suministro inteligente en el sector de la granja a la mesa. A los dos años de su lanzamiento, la startup ha logrado recaudar alrededor de $ 8.5 Mn en fondos. Hablando sobre los desafíos, Thirukumaran dio cuenta de las dificultades de la cadena de suministro en el sector de la granja a la mesa. “Hay desafíos en muchos niveles, incluso si logramos llevar alimentos perecederos frescos desde el sitio de los agricultores hasta el almacenamiento en frío, el gran problema es que la mayoría de los minoristas no tienen las instalaciones de almacenamiento en frío en su lugar. A pesar de nuestro máximo cuidado, parte de la comida finalmente se desperdicia. Por lo tanto, la construcción de almacenamiento en frío en el nivel superior no ayudará, hasta que los minoristas obtengan almacenamiento en frío ”.
Además agregó: “Otro gran desafío es mantener el equilibrio. Por ejemplo, la demanda de tomate o papa de los residentes de la ciudad de Bangalore se mantendría casi constante durante todo el año; Sin embargo, la producción sería diferente. Además, los agricultores se copian unos a otros. Alguien necesita guiarlos para hacerles entender qué producto único pueden producir que podría tener una mejor demanda en el mercado”.
Inspirado por el trabajo del Premio Nobel Md. Yunus, Kengo Kitaura, CEO de Agribuddy , una empresa emergente con sede en Camboya que ahora ejecuta sus proyectos piloto en India, dijo: “Nuestra organización tiene como objetivo enriquecer la vida de los pequeños agricultores y considerar cómo pueden ganar dinero. en agricultura. Queremos tener un negocio que sea bueno para la sociedad y que tenga un negocio escalable, es decir, agroalimentario”. Sobre los desafíos en India de la granja a la mesa, dijo: “Hay varios intermediarios en la cadena de suministro, mientras que solo unos pocos son actores organizados. A diferencia del gobierno camboyano, los gobiernos indios (estatal y central) han tomado muchas iniciativas, incluidos subsidios para ayudar a los agricultores pobres. Sin embargo, las iniciativas no están llegando a los agricultores”.
La startup Goldfarm de Karthic Ravindranath está en el negocio de la agregación de equipos agrícolas que ayuda a los agricultores a acceder a fuentes asequibles y confiables. La startup busca integrar cada vez más servicios en su plataforma. Hablando de los desafíos que enfrenta, dijo: “ Rastrear la ubicación de la granja, ya que sus pines no están disponibles en los mapas de Google, es difícil. Además, las ubicaciones móviles no son las mismas que las de las granjas. Por lo tanto, para abordar la situación, registramos las ubicaciones de las granjas en la base de datos. Esto ayuda a ahorrar mucho tiempo cuando el mismo cliente demanda el equipo”.
“En nuestra sociedad, la gente suele percibir que es el intermediario el que gana todo el dinero y los agricultores sufren. Después de pasar bastante tiempo en este campo, déjame decirte que no existe tal intermediario, que gana todo el dinero. Hay algunas discrepancias en todos los niveles”, dice Karthic Ravindranath.
A menudo se dice que la agricultura es uno de los negocios más riesgosos. La nueva generación tiene miedo de correr ese tipo de riesgo. Sin embargo, las aplicaciones basadas en información con ML e IA eficientes podrían vencer a cualquier otra industria. Según Stuart Oda , "De la granja a la mesa es una de las industrias más importantes del mundo con un potencial para obtener múltiples rendimientos". Stuart, sobre el tema de la comparación con el sector chino Farm To Fork, dijo: "Los chinos están más preocupados por la seguridad alimentaria".
¿Qué miran los inversores?
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La granja a la mesa de la India es quizás el único sector que sigue demasiado de cerca a Eisenhower, quien dijo: “los planes no son nada; la planificación lo es todo”. En un momento en el que abrir un modelo de parque de comidas no ha tenido mucho éxito, los inversores ahora están planificando una estrategia a largo plazo, centrándose más en el modelo de impacto que en el retorno de las inversiones a corto plazo. La discusión del segundo panel con los principales inversionistas de la India intentó descifrar las opiniones de los inversionistas sobre las inversiones de la granja a la mesa. Los panelistas en la segunda sesión moderada por Rajesh Sawhney incluyeron:
- Mark Kahn, socio fundador, Omnivore Partners
- Vikram Gupta, fundador y socio gerente, IvyCap Ventures
- Ritu Verma, cofundador y socio gerente, Ankur Capital Fund
- Atsushi Taira, director de crecimiento y director representante, Mistletoe
De la granja a la mesa no es exactamente el sector donde el contenido, es decir, la idea, es el rey. La sostenibilidad empresarial en el sector agroalimentario depende de un conjunto de factores externos: Estado, infraestructura, medios de transporte, iniciativas gubernamentales, etc. Debido a la volatilidad y la dependencia de varios factores independientes, Vikram Gupta señaló: "De la granja a la mesa, el gran desafío es elegir la inversión adecuada y brindarles el apoyo adecuado".
Entonces, ¿cuáles son los principales parámetros que ayudan a un inversor a elegir la opción correcta? Ritu respondió: " El enfoque principal nuestro es acceder al impacto transformador de la puesta en marcha particular y la escalabilidad del impacto ". A esto, Mark agregó: “India está desarrollando tecnologías que también podrían encontrar aplicaciones en otras partes del mundo”.
Para los inversores, dónde invertir no es el único desafío; pero dónde no invertir también es un gran desafío. Ritu comentó: “Hay ciertos espacios en Farm to fork, que son realmente difíciles de tocar. Tenemos que mantener la información de forma dinámica para reducir la volatilidad del mercado”.
Vikram explicó: “Ha habido casos en los que los servicios de las empresas emergentes se cancelaron inmediatamente una vez que cambió el gobierno. Si el gobierno es una bendición para las nuevas empresas de la granja a la bifurcación, también puede ser una pesadilla. Debemos recordar esta dura verdad”.
Rajesh agregó: “Cuando se trata del sector de la granja a la mesa en la India, existe una gran dicotomía. Mientras que la India rural produce la mayor parte de los alimentos, la India urbana consume la mayor parte de los alimentos. Es un flujo”.
¿Cuál es el camino a seguir?
La cadena de la granja a la mesa de la India está en gran medida desequilibrada debido a la atención e intervención desequilibradas por parte del gobierno de turno. Mark opinó: “Si pudieras democratizar la capital, ni siquiera puedes imaginar la escala del impacto. De eso se trata la transformación”. Sin embargo, Ritu difirió: “El financiamiento/subsidio no es la única ayuda. El gobierno es, sin duda, el actor más importante. Todo lo que necesita garantizar es hacer que los actores locales se muevan”.
Desconferencia: cómo India puede construir una economía vibrante de la granja a la mesa
Unconferencing fue testigo del 100 % de participación de todas las nuevas empresas presentes en el evento. Moderado por el emprendedor e inversionista Rajesh Sawhney, fundador y director ejecutivo de la plataforma Incubator GSF India y Startup InnerChef, las personas sentadas en varias mesas redondas se dividieron en diez equipos separados. Se pidió a cada equipo que presentara 2 o 3 nuevas ideas sobre "Cómo la India puede convertirse en una economía vibrante de la granja a la mesa" en diez minutos.
Algunas de las ideas rápidas presentadas fueron:
- Dado que los agricultores carecen de información sobre los mercados, el valor, el clima y todos los datos relacionados con la agricultura, podría haber una aplicación que podría ser una solución integral para los agricultores que brinde toda la información y los datos relacionados a tiempo.
- Dado que los agricultores no son expertos en tecnología ni están equipados para comprender el análisis de datos, los sistemas de llamadas IVR podrían configurarse donde simplemente podrían llamar para obtener toda la información.
- El enfoque del gobierno hacia los agricultores es diferente, por lo que el subsidio no puede ser la solución para la viabilidad y rentabilidad del segmento. Sin embargo, el enfoque de un empresario es bastante diferente. Es un enfoque basado en soluciones, por lo tanto, mucho más efectivo. Por lo tanto, la idea es aumentar la asociación privada en el sector de la granja a la mesa.
- La producción asimétrica de cereales alimentarios conduce a una enorme pérdida de alimentos. Los agricultores generalmente desconocen las demandas del mercado. Es hora de decirles que abastezcan según la demanda y dejen de producir de la manera tradicional, que es seguir sembrando lo mismo que hacen los demás agricultores.
- Trabajar para ayudar a los agricultores a crear alimentos libres de químicos, que también ayudarían a los consumidores a reducir su presupuesto anual de atención médica.
- El metro MTR de Hong Kong es el metro más rentable del mundo, sin embargo, su tarifa de boleto es muy barata. Esto es precisamente porque MTR tiene un modelo completamente diferente. Presta edificios construidos sobre estaciones de metro y obtiene grandes ganancias. Una estrategia similar podría adoptarse también en la agricultura. Los agricultores deben explorar para aprovechar múltiples beneficios de la misma tierra simultáneamente. La alimentación, al igual que la educación y la sanidad, debe ser gratuita para todos. Este debe ser el objetivo final, y las ideas deben desarrollarse en consecuencia.
- Hasta ahora, cada familia india, ya sea en áreas rurales o urbanas, cocina por separado y, por lo tanto, desecha por separado. ¿Qué pasa si hay conceptos de cocina centralizados, que podrían proporcionar alimentos para toda una comunidad que vive cerca?
“Debemos cambiar la forma en que percibimos la agricultura y los agricultores. Los agricultores, a su manera, pueden ser científicos, empresarios, emprendedores o inversores”, afirmó Rajesh Sawhney.
7 ideas de startups presentadas en Farm To Fork
El evento Farm to fork también proporcionó una plataforma adecuada para seleccionar nuevas empresas que trabajan en el ciclo de vida de la granja a la mesa para mostrar ideas a los principales inversores en el dominio.
Tour Agrícola
AgriculTour ofrece una solución holística para el desperdicio de alimentos y brinda a los agricultores la oportunidad de comercializar sus granjas y vender productos. Según Farzana R, cofundadora y directora de la startup, “La mayoría de la gente desperdicia alimentos por no darse cuenta de que les tomó meses producir lo mismo que desperdiciaron. AgriculTour tiene como objetivo mostrarles fincas, hacerles entender el proceso de cultivo y comercializar fincas como posibles destinos turísticos”. Las soluciones que ofrece son:
- Desarrollar fincas como destinos turísticos novedosos y organizar Tours Agrícolas para el aprendizaje experiencial y el ocio.
- Permitir el desarrollo socioeconómico de los agricultores a través de la diversificación
- Cultivar la rica cultura y el patrimonio de la India
Jivabhumi
La idea detrás de la puesta en marcha era ayudar a los miembros fundadores de toda la cadena de la granja a la mesa, es decir, los agricultores. Anil Nadig, cofundador de Jivabhumi, dice: “Si bien la mayoría de las soluciones agroalimentarias que ofrecen las nuevas empresas ofrecen soluciones a problemas parciales, sin embargo, en la granja a la mesa, el núcleo de todos los problemas es que los agricultores no obtienen los beneficios de lo que están invirtiendo. Nuestro objetivo de inicio es retribuir a los agricultores ". La idea es brindar:
- Una plataforma que conecta a consumidores y empresas con agricultores locales a través de la comida.
- Mejor sustento para los agricultores
- Alimentos seguros para los consumidores
VezaMart
Actualmente, atendiendo a los agricultores del oeste de UP, VezaMart está en el negocio en línea de la cadena de preproducción, proporcionando semillas adecuadas y otras cosas hermanas a los agricultores a través de una aplicación móvil. Harendra, vicepresidente de marketing, dice: "No se limita solo a los servicios en línea, brindamos todo tipo de consejos a los agricultores". La solución móvil para agricultores que procesa datos de la granja y proporciona información personalizada y procesable a los agricultores, los ayuda a comprar insumos de calidad y usarlos de manera eficiente, mejorando así la productividad, la calidad y la previsibilidad de los productos .
FarmGuide
FarmGuide es una startup de agrotecnología basada en datos con un sólido equipo de 42 miembros (IIT/NIT) que tiene como objetivo fortalecer y salvar la asimetría de la información en la cadena de suministro agrícola al ofrecer productos SaaS. Las soluciones que ofrece incluyen:
- Digitalización de procesos periódicos existentes
- Aplicación de análisis de datos y procesamiento de imágenes en el sector agrícola.
- Sistema de comunicación e información para conectar a las partes interesadas de la cadena de suministro agrícola.
MeraKisan
MeraKisan, respaldado por Mahindra, tiene como objetivo proporcionar una solución integral a los agricultores y consumidores. La intención es cerrar la brecha entre la oferta y la demanda en la cadena de suministro de la granja a la mesa. Su solución incluye-
- Servicios logísticos de la granja a la mesa con puerta de la granja como punto de origen
- Fortalecimiento de la base de agricultores para el abastecimiento
- Compatibilidad con los servicios logísticos locales
- Aproveche el apoyo de Greenyard
- Frutas importadas: enlace a todos los minoristas modernos para vinculación frontal
- Fuente F&V para la configuración de DC que está en planificación
Laboratorios Intello
Intello Labs utiliza inteligencia artificial y aprendizaje profundo para parámetros de calidad de cultivos como infestación de cultivos, evaluación de calidad de cosecha de deficiencia de nutrientes de frutas, verduras, granos y otros cultivos y productos de la granja a la mesa, etc. requisitos Los agricultores, compradores, agentes de campo o profesionales de la calidad pueden simplemente hacer clic en una imagen del cultivo o del producto cosechado e Intello Labs puede brindar información precisa a partir de las imágenes.
Swakrushi AgriTech
Swakrushi es una startup de agrotecnología destinada a fomentar y hacer que la agricultura sea rentable mediante la introducción del trabajo independiente en la granja para formar espacio. El cofundador Shrinivas Shiv dice: “Queremos llevar una agricultura ética y profesional progresiva y aumentar los ingresos de todos los agricultores para que su vida sea mucho mejor que vivir en ciudades costosas y contaminadas. La iniciativa tiene como objetivo promover el trabajo independiente en soluciones agrotecnológicas como la logística y el cultivo”.
De la granja a la mesa: la conclusión
Gran potencial. Innumerables desafíos. Los desafíos del sector agroalimentario se han multiplicado debido a la falta de agricultura basada en ML, es decir, la falta de datos confiables ha hecho que la IA sea casi imposible de integrar. Por lo tanto, la idea detrás del evento Farm to fork de Inc42 fue reunir a 100 partes interesadas clave, empresarios, funcionarios gubernamentales, inversores y facilitadores del ecosistema bajo un mismo techo para converger y conectar los puntos.