從 Inc42 和槲寄生農場到 Fork Conclave 的農業食品行業的關鍵要點
已發表: 2017-09-20農業食品聯誼會同意，從農場到餐桌部門需要所有人的積極參與
為了討論印度農產品行業的機遇， Inc42 與日本投資公司 Mistletoe 合作，於上週在班加羅爾組織了從農場到餐桌的活動。 該活動將農業食品生態系統兄弟會——初創公司、投資者和專家聚集在一個屋簷下。 在此次活動中，Mistletoe 創始人兼董事長孫太三還推出了Gastrotope ，這是一個幫助農業食品初創公司取得成功的加速器平台。
“印度的農產品或從農場到餐桌的行業為各種初創企業提供了巨大的潛力。 然而，為了兌現潛力，我們需要首先建立和整合整個生態系統，” Inc42 創始人兼首席執行官 Vaibhav Agrawal在開幕詞中說。 後來，孫泰藏在主題演講中分享了他作為企業家和投資者 23 年的鼓舞人心的旅程。 Taizo 談到了每個創業公司最重要的方面，成就與錯誤。 談到自己的旅程，他說，
“每一次成功，我都要經歷幾乎兩次失敗。”
從農場到餐桌：背景
印度是世界第二大糧食生產國。 農業食品部門對 GDP 的貢獻率為 35%。 然而，殘酷的事實是，40% 的生產食品被浪費了，每年損失 150 億美元（9640 億印度盧比） 。 根據美國農業部的分析，印度的粗糧面積、單產和產量下降了 4.76%。 現在是初創公司和投資者負責並推動創新並整合整個生態系統的時候了。
2017 年 5 月早些時候，Inc42 在農業部門採取了措施，在德里組織了一次 AgriTtech 投資者圓桌會議。 這一次，先驅者的任務是將圓桌會議的規模擴大到 Farm to Fork 事件。 從而提供了一個合適的平台，讓初創公司和投資者通過非會議和小組討論表達他們的意見。 該活動還展示了七家在整個農場工作以分叉生命週期的初創公司，這為他們提供了向投資者和兄弟會其他成員展示他們的想法的機會。
面對挑戰，在整個農產品生命週期中建立可持續發展的企業
該活動以小組討論開始，其中包括跨農場到分叉生命週期的初創公司創始人。 由 Vaibhav 主持的會議主題為“面對挑戰，在整個農業食品生命週期中建立可持續的企業”，包括以下小組成員：
- Thirukumaran Nagarajan，Ninjacart 聯合創始人
- 北浦健吾，Agribuddy 首席執行官
- Alesca Life 聯合創始人兼首席執行官 Stuart Oda
- Karthic Ravindranath，Goldfarm 董事
- Waycool 創始團隊成員 Karthik Jayaraman
在他的早期創業公司經歷了幾次失敗之後，Thirukumaran 與人共同創立了 Ninjacart，該公司處理從農場到餐桌領域的智能供應鏈。 在推出後的兩年內，這家初創公司已成功籌集了約 850 萬美元的資金。 談到挑戰，Thirukumaran 講述了供應鏈在從農場到餐桌的困難。 “在許多層面上都存在挑戰，即使我們設法將新鮮的易腐食品從農民現場運送到冷藏庫，最大的問題是大多數零售商都沒有冷藏設施。 儘管我們盡了最大的努力，但一些食物最終還是被浪費了。 因此，在零售商獲得冷庫之前，在上層建造冷庫將無濟於事。”
他進一步補充說，“另一個巨大的挑戰是保持平衡。 例如，班加羅爾市居民對番茄或馬鈴薯的需求全年幾乎保持不變； 但是，生產會有所不同。 此外，農民確實互相抄襲。 需要有人引導他們，讓他們了解他們可以生產什麼樣的獨特產品，從而在市場上有更好的需求。”
受到諾貝爾獎獲得者尤努斯博士工作的啟發，柬埔寨初創公司 Agribuddy 的首席執行官 Kengo Kitaura說：“我們的組織旨在豐富小農的生活，並考慮他們如何賺錢在農業中。 我們希望擁有對社會有益的業務，並擁有可擴展的業務，即農產品。” 在談到印度從農場到餐桌的挑戰時，他說：“供應鏈中有幾個中間商，而只有少數是有組織的參與者。 與柬埔寨政府不同，印度政府——州政府和中央政府——採取了許多舉措，包括補貼幫助貧困農民。 然而，這些舉措並未惠及農民。”
Karthic Ravindranath 的初創公司 Goldfarm從事農業設備聚合業務，幫助農民獲得負擔得起且可靠的資源。 這家初創公司希望在其平台上集成越來越多的服務。 談到他面臨的挑戰，他說， “跟踪農場的位置很困難，因為谷歌地圖上沒有他們的大頭針。 此外，移動位置與農場位置不同。 因此，為了解決這種情況，我們確實在數據庫中註冊了農場位置。 當同一客戶需要設備時，這有助於節省大量時間。”
“在我們的社會中，人們通常認為是中間人賺了所有的錢，農民受苦了。 在這個領域花了很長時間之後，讓我告訴你，沒有這樣的中間人，誰賺了所有的錢。 每個級別都存在一些差異，”Karthic Ravindranath 說。
人們常說，農業是風險最高的行業之一。 新一代害怕承擔這種風險。 但是，具有高效 ML 和 AI 的基於信息的應用程序可以擊敗所有其他行業。 根據Stuart Oda的說法，“從農場到餐桌是世界上最重要的行業之一，具有獲得多方面回報的潛力。” 斯圖爾特在與中國農場到餐桌比較的話題上說，“中國人更關心食品安全。”
投資者在看什麼？
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印度的從農場到餐桌也許是唯一一個過於緊跟艾森豪威爾的部門，他說：“計劃無足輕重； 計劃就是一切。” 曾經，在開設美食公園模式還不太成功的時候，投資者現在正在規劃一個長期戰略，更多地關注影響模型而不是短期投資回報。 與印度主要投資者的第二小組討論試圖解讀投資者對從農場到分叉投資的看法。 由 Rajesh Sawhney 主持的第二場小組成員包括：
- Mark Kahn，Omnivore Partners 創始合夥人
- Vikram Gupta，IvyCap Ventures 創始人兼管理合夥人
- Ankur Capital Fund 聯合創始人兼管理合夥人 Ritu Verma
- 槲寄生首席增長官兼代表董事 Atsushi Taira
從農場到分叉並不完全是內容即想法為王的領域。 農業食品行業的業務可持續性取決於一系列外部因素：國家、基礎設施、交通設施、政府舉措等。 由於波動性和對幾個獨立因素的依賴性，Vikram Gupta 指出，“從農場到餐桌，最大的挑戰是獲得正確的投資，並為他們提供正確的支持。”
那麼，幫助投資者做出正確選擇的首要參數是什麼？ Ritu 回應說：“我們的主要重點是了解特定啟動的轉型影響和影響的可擴展性。” 對此，馬克補充說，“印度正在開發的技術也可以在世界其他地區找到應用。”
對投資者來說，在哪裡投資並不是唯一的挑戰； 但在哪裡不投資也是一個很大的挑戰。 Ritu 評論說：“Farm 中有一些空間可以分叉，真的很難觸摸。 我們必須動態地維護信息，以減少市場的波動。”
Vikram 解釋說，“曾經有過政府變化後立即終止初創公司服務的情況。 如果政府是農場分叉初創公司的福音，那它也可能是禍根。 我們必須記住這個殘酷的事實。”
Rajesh 補充說：“在印度從農場到餐桌的行業中，存在巨大的二分法。 雖然印度農村生產大部分食物，但印度城市消耗大部分食物。 這是一個流程。”
前進的道路是什麼？
由於當時政府的關注和乾預不平衡，印度的農場到分叉鏈在很大程度上是不平衡的。 馬克認為，“如果你能讓首都民主化，你甚至無法想像影響的規模。 這就是轉型的意義所在。” 然而，Ritu 不同，“資金/補貼並不是唯一的幫助。 政府無疑是最大的參與者。 它需要確保的只是讓當地的演員行動起來。”
非會議：印度如何建立一個充滿活力的農場來推動經濟
非會議見證了出席活動的所有初創公司的 100% 參與。 由企業家和投資者Rajesh Sawhney、孵化器平台 GSF India 和 Startup InnerChef 的創始人兼首席執行官主持，坐在各種圓桌會議上的人們被分成十個獨立的團隊。 每個團隊被要求在十分鐘內提出 2-3 個關於“印度如何成為充滿活力的農場到餐桌經濟”的新想法。
提出的一些快速想法是：
- 由於農民缺乏有關市場、價值、天氣和所有與農業有關的數據的信息，因此可以有一個應用程序可以成為農民及時提供所有信息和相關數據的一站式解決方案。
- 由於農民既不精通技術，也不具備理解數據分析的能力，因此可以建立 IVR 呼叫系統，他們可以簡單地呼叫以獲取所有信息。
- 政府對農民的態度不同，這就是為什麼補貼不能成為該部門的生存能力和盈利能力的解決方案。 然而，企業家的方法是完全不同的。 這是一種基於解決方案的方法，因此更有效。 因此，這個想法是增加農場到餐桌部門的私人夥伴關係。
- 糧食的不對稱生產導致巨大的糧食損失。 農民通常不了解市場需求。 是時候告訴他們按需求供應，停止以傳統方式生產，即像其他農民一樣繼續播種。
- 努力幫助農民生產不含化學物質的食品，這也將幫助消費者減少他們的年度醫療保健預算。
- 香港的地鐵是世界上最賺錢的地鐵，但票價卻很便宜。 這正是因為港鐵有一個完全不同的模式。 它藉出建在地鐵站上的建築物並賺取巨額利潤。 農業也可以採用類似的策略。 農民應該探索同時利用同一塊土地的多種效益。 食品，如教育和醫療保健，必須免費提供給所有人。 這應該是最終目標，並且必須相應地開發想法。
- 到目前為止，每個印度家庭，無論是在農村還是城市地區，都分開做飯，因此分開浪費。 如果有集中式廚房概念，可以為附近的整個社區提供食物！
“我們必須改變我們看待農業和農民的方式。 農民以他們自己的方式可能是科學家、企業家、創業者或投資者，”Rajesh Sawhney 說。
從農場到餐桌的 7 個創業點子
Farm to fork 活動還提供了一個合適的平台，可以選擇在整個 Farm to fork 生命週期工作的初創公司，向該領域的頂級投資者展示想法。
農業旅遊
AgriculTour 為食物浪費提供整體解決方案，並為農民提供推銷農場和銷售產品的機會。 根據該創業公司的聯合創始人兼董事 Farzana R 的說法，“大多數人浪費食物是因為沒有意識到需要幾個月才能生產出他們剛剛浪費的東西。 AgriculTour 旨在向他們展示農場，讓他們了解耕作過程，並將農場推銷為可能的旅遊目的地。” 它提供的解決方案是：
- 將農場發展為新的旅遊目的地，組織農業文化之旅，體驗學習和休閒
- 通過多樣化促進農民的社會經濟發展
- 培育豐富的印度文化和遺產
吉瓦布米
這家初創公司背後的想法是幫助整個農場的創始成員分叉鏈，即農民。 Jivabhumi 聯合創始人 Anil Nadig 說：“雖然初創公司提供的大多數農業食品解決方案都為部分問題提供了解決方案，但在從農場到餐桌的過程中，所有問題的核心是農民無法從他們的投資中獲得回報。 我們的初創公司旨在回饋農民。” 這個想法是提供：
- 一個通過食物將消費者和企業與當地農民聯繫起來的平台。
- 改善農民生計
- 為消費者提供安全食品
VezaMart
目前，VezaMart 面向西部 UP 的農民，從事預產鏈在線業務，通過移動應用程序為農民提供合適的種子和其他姊妹產品。 營銷副總裁 Harendra 說：“它不僅限於在線服務，我們確實為農民提供各種建議。” 面向農民的移動解決方案處理來自農場的數據並向農民提供個性化和可操作的信息，幫助他們購買優質投入並有效使用，從而提高生產力、質量和農產品的可預測性。
農場指南
FarmGuide 是一家數據驅動的農業科技初創公司，擁有一支由 42 名成員 (IIT/NIT) 組成的強大團隊，旨在通過提供 SaaS 產品來加強和彌合農業供應鏈中的信息不對稱。 它提供的解決方案包括：
- 週期性現有流程的數字化
- 農業領域的數據分析和圖像處理應用。
- 連接農業供應鏈利益相關者的通信和信息系統。
梅拉基桑
Mahindra 支持的 MeraKisan 旨在為農民和消費者提供一站式解決方案。 目的是彌合農場到餐桌供應鏈中的供需缺口。 其解決方案包括——
- 以農場門口為起點的農場到餐桌物流服務
- 加強農民採購基礎
- 支持與當地物流服務的合作
- 利用 Greenyard 支持
- 進口水果——鏈接到所有現代零售商的前端鏈接
- 正在計劃中的 DC 設置的來源 F&V
智能實驗室
Intello Labs 使用人工智能和深度學習來分析作物質量參數，如作物侵染、水果、蔬菜、穀物和其他作物的營養缺乏收穫質量評估以及從農場到餐桌的商品等。這家初創公司使用衛星和無人機圖像進行產量估算，以及水要求。 農民、採購商、田間代理或質量專業人員只需點擊作物或收穫農產品的圖像，Intello Labs 即可從圖像中提供準確的見解。
斯瓦克魯希農業科技
Swakrushi 是一家農業科技初創公司，旨在通過在農場引入自由職業者以形成空間來鼓勵農業並使其盈利。 聯合創始人 Shrinivas Shiv 說：“我們希望帶來進步的道德和專業農業，並增加每個農民的收入，讓他們的生活比生活在昂貴的污染城市好得多。 該計劃旨在促進物流和種植等農業技術解決方案的自由職業者。”
從農場到餐桌：結論
潛力巨大。 無數挑戰。 由於缺乏基於機器學習的農業，農業食品部門面臨的挑戰變得多方面，即缺乏可靠的數據使得人工智能幾乎無法整合。 因此，Inc42 舉辦的 Farm to fork 活動背後的想法是將 100 位主要利益相關者、企業家、政府官員、投資者和生態系統推動者聚集在一個屋簷下，以匯聚和連接各個點。