Punti chiave per l'industria agroalimentare da Inc42 e dal conclave di Mistletoe's Farm To Fork
Pubblicato: 2017-09-20La Fraternità Agroalimentare ha convenuto che il settore dell'azienda agricola ha bisogno di una partecipazione attiva da parte di tutti
Per discutere le opportunità nel settore agroalimentare indiano, Inc42, in associazione con la società di investimento giapponese Mistletoe, ha organizzato la scorsa settimana a Bengaluru l'evento Farm to Fork. L'evento ha riunito la confraternita dell'ecosistema agroalimentare: startup, investitori ed esperti sotto lo stesso tetto. All'evento, Taizo Son, fondatore e presidente, Mistletoe ha anche presentato Gastrotope , una piattaforma di accelerazione per aiutare le startup agroalimentari.
“Il settore agroalimentare indiano o da fattoria a tavola offre un enorme potenziale per tutti i tipi di startup. Tuttavia, per sfruttare il potenziale, dobbiamo prima costruire e integrare l'intero ecosistema", ha affermato Vaibhav Agrawal, fondatore e CEO, Inc42 nelle sue osservazioni di apertura. Taizo Son, più tardi, durante la sessione Keynote ha condiviso il suo viaggio di 23 anni come imprenditore e investitore. Taizo ha parlato dell'aspetto più importante di ogni startup, realizzazione vs errori. Parlando del proprio viaggio, ha detto:
"Per ogni successo, ho dovuto affrontare quasi due fallimenti".
Farm To Fork: uno sfondo
L'India è il secondo paese produttore di cibo al mondo. Il settore agroalimentare contribuisce per il 35% al PIL. Tuttavia, la dura verità è che il 40% del cibo prodotto viene sprecato, costando 15 miliardi di dollari (964 miliardi di INR) ogni anno . Secondo l'analisi del Dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti, l'area a grana grossa, la resa e la produzione dell'India stanno scendendo del 4,76%. È il momento giusto per le startup e gli investitori di prendere in carico e pompare innovazioni e integrare l'intero ecosistema.
Prendendo provvedimenti nel settore agricolo, all'inizio di maggio 2017, Inc42 aveva organizzato una tavola rotonda per gli investitori AgriTtech a Delhi. Questa volta, ha preso il compito del presagio estendendo l'entità della tavola rotonda all'evento Farm to Fork. Fornendo così una piattaforma adatta per consentire alle startup e agli investitori di esprimere le loro opinioni attraverso riunioni di non conferenza e discussioni di gruppo. L'evento ha anche presentato sette startup che lavorano nel ciclo di vita dalla fattoria al bivio, il che ha fornito loro l'opportunità di presentare le loro idee agli investitori e ad altri membri della confraternita.
Affrontare le sfide, costruire imprese sostenibili attraverso il ciclo di vita agroalimentare
L'evento è iniziato con una tavola rotonda che includeva i fondatori di startup che lavoravano attraverso il ciclo di vita dal farm to fork. Intitolata " Affrontare le sfide, costruire imprese sostenibili attraverso il ciclo di vita agroalimentare ", la sessione, moderata da Vaibhav, ha incluso i seguenti relatori:
- Thirukumaran Nagarajan, co-fondatore di Ninjacart
- Kengo Kitaura, CEO, Agribuddy
- Stuart Oda, co-fondatore e amministratore delegato di Alesca Life
- Karthic Ravindranath, Direttore, Goldfarm
- Karthik Jayaraman, membro fondatore del team, Waycool
Dopo aver attraversato un paio di fallimenti nelle sue prime startup, Thirukumaran ha co-fondato Ninjacart che si occupa della catena di approvvigionamento intelligente nel settore farm to fork. Entro due anni dal suo lancio, la startup è riuscita a raccogliere circa 8,5 milioni di dollari di finanziamenti. Parlando delle sfide, Thirukumaran ha fornito un resoconto delle difficoltà della catena di approvvigionamento nel settore dal campo alla tavola. “Ci sono sfide a molti livelli, anche se riusciamo a portare gli alimenti deperibili freschi dal sito degli agricoltori alle celle frigorifere, il grosso problema è che la maggior parte dei rivenditori non dispone di strutture di refrigerazione al loro posto. Nonostante la nostra massima cura, parte del cibo alla fine viene sprecato. Pertanto, la costruzione di celle frigorifere al livello superiore non sarà di aiuto, fino a quando i rivenditori non avranno celle frigorifere . ”
Ha inoltre aggiunto: "Un'altra grande sfida è mantenere l'equilibrio. Ad esempio, la domanda di pomodoro o patate da parte dei residenti della città di Bengaluru rimarrebbe quasi costante durante tutto l'anno; Tuttavia, la produzione sarebbe diversa. Inoltre, gli agricoltori si copiano a vicenda. Qualcuno ha bisogno di guidarli per far loro capire quale prodotto unico possono produrre che potrebbe avere una domanda migliore sul mercato".
Ispirato dal lavoro del premio Nobel Md. Yunus, Kengo Kitaura, CEO di Agribuddy , una startup con sede in Cambogia che ora conduce i suoi progetti pilota in India, ha dichiarato: "La nostra organizzazione mira ad arricchire la vita dei piccoli agricoltori e a considerare come possono fare soldi in agricoltura. Vogliamo avere un business che sia positivo per la società e che abbia un business scalabile, ad esempio l'agroalimentare". Su Challenges in India's Farm to Fork, ha affermato: “Ci sono diversi intermediari nella catena di approvvigionamento mentre solo pochi sono attori organizzati. A differenza del governo cambogiano, i governi indiani - statali e di centro - hanno preso molte iniziative, inclusi sussidi per aiutare i contadini poveri. Tuttavia, le iniziative non raggiungono gli agricoltori”.
La startup di Karthic Ravindranath Goldfarm si occupa di aggregazione di attrezzature agricole che aiuta gli agricoltori ad accedere a fonti affidabili e convenienti. La startup sta cercando di integrare sempre più servizi sulla sua piattaforma. Parlando delle sfide che sta affrontando, ha detto: " Tracciare la posizione della fattoria, poiché i loro pin non sono disponibili su Google Maps è difficile. Inoltre, le posizioni mobili non sono le stesse delle posizioni delle fattorie. Quindi, per affrontare la situazione, registriamo le posizioni delle fattorie nel database. Ciò consente di risparmiare molto tempo quando lo stesso cliente richiede l'attrezzatura".
“Nella nostra società, le persone di solito percepiscono che è l'intermediario che fa tutti i soldi e gli agricoltori soffrono. Dopo aver trascorso un bel po' di tempo in questo campo, lascia che ti dica che non esiste un intermediario del genere, che fa tutti i soldi. C'è qualche discrepanza a ogni livello", afferma Karthic Ravindranath.
Si dice spesso che l'agricoltura sia una delle attività più rischiose. La nuova generazione ha paura di correre questo tipo di rischio. Tuttavia, le app basate sulle informazioni con ML e AI efficienti potrebbero battere qualsiasi altro settore. Secondo Stuart Oda , "dalla fattoria alla tavola è una delle industrie più importanti al mondo con un potenziale per guadagnare molteplici ritorni". Stuart, sul tema del confronto con il settore cinese Farm To Fork, ha affermato: "I cinesi sono più preoccupati per la sicurezza alimentare".
Cosa stanno guardando gli investitori?
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Il farm to fork dell'India è forse l'unico settore che segue troppo da vicino Eisenhower che ha detto: “I piani non sono niente; la pianificazione è tutto”. In un momento in cui l'apertura di un modello di parco alimentare non ha avuto molto successo, gli investitori stanno ora pianificando una strategia a lungo termine, concentrandosi più sul modello di impatto che sul ritorno degli investimenti a breve termine. La discussione di secondo pannello con i principali investitori indiani ha tentato di decodificare le opinioni degli investitori sugli investimenti dal campo alla forchetta. I relatori della seconda sessione moderata da Rajesh Sawhney includevano:
- Mark Kahn, socio fondatore, Omnivore Partners
- Vikram Gupta, Fondatore e socio amministratore di IvyCap Ventures
- Ritu Verma, cofondatore e socio amministratore di Ankur Capital Fund
- Atsushi Taira, Chief Growth Officer e Direttore Rappresentante, Vischio
Farm to fork non è esattamente il settore in cui il contenuto, ovvero l'idea, è il re. La sostenibilità del business nel settore agroalimentare dipende da una serie di fattori esterni: Stato, Infrastrutture, Strutture di trasporto, iniziative governative e così via. A causa della volatilità e della dipendenza da diversi fattori indipendenti, Vikram Gupta ha sottolineato: "Nel farm to fork, la grande sfida è raccogliere il giusto investimento e fornire loro il giusto supporto".
Quindi, quali sono i parametri principali che aiutano un investitore a scegliere la scelta giusta? Ritu ha risposto: " Il nostro obiettivo principale è accedere all'impatto trasformativo della particolare startup e alla scalabilità dell'impatto ". A questo, ha aggiunto Mark, "l'India sta sviluppando tecnologie che potrebbero trovare applicazioni anche in altre parti del mondo".
Per gli investitori, dove investire non è l'unica sfida; ma anche dove non investire è una grande sfida. Ritu ha commentato: “Ci sono alcuni spazi in Farm da biforcare, che sono davvero difficili da toccare. Dobbiamo mantenere le informazioni in modo dinamico per ridurre la volatilità del mercato".
Vikram ha spiegato: “Ci sono stati casi in cui i servizi della startup sono stati immediatamente interrotti una volta che il governo cambia. Se il governo è un vantaggio per le startup farm to fork, può anche essere una rovina. Dobbiamo ricordare questa dura verità”.
Rajesh ha aggiunto: "Quando si tratta del settore agricolo in India, c'è un'enorme dicotomia. Mentre l'India rurale produce la maggior parte del cibo, l'India urbana consuma la maggior parte del cibo. È un flusso.
Qual è la via da seguire?
La catena indiana Farm to fork è in gran parte sbilanciata a causa dell'attenzione sbilanciata e dell'intervento del governo del momento. Mark ha affermato: “Se potessi democratizzare la capitale, non puoi nemmeno immaginare l'entità dell'impatto. Ecco di cosa si tratta la trasformazione”. Tuttavia, Ritu dissenta: “Finanziamenti/sovvenzioni non sono l'unico aiuto. Il governo è senza dubbio il più grande attore. Tutto ciò che deve garantire è far muovere gli attori locali”.
Inconferenza: come l'India può costruire una vivace fattoria per forgiare l'economia
L'annullamento della conferenza ha visto il coinvolgimento del 100% da parte di tutte le startup presenti all'evento. Moderato dall'imprenditore e investitore Rajesh Sawhney, fondatore e CEO della piattaforma Incubator GSF India e Startup InnerChef, le persone sedute a varie tavole rotonde sono state divise in dieci team separati. A ogni squadra è stato chiesto di presentare 2-3 nuove idee su "Come l'indiano può diventare una vivace economia da fattoria a forchetta" in dieci minuti.
Alcune delle idee rapide presentate sono state:
- Poiché gli agricoltori sono carenti di informazioni su mercati, valore, tempo e tutti i dati relativi all'agricoltura, potrebbe esserci un'app che potrebbe essere una soluzione unica per gli agricoltori che fornisce tutte le informazioni e i dati correlati in tempo.
- Poiché gli agricoltori non sono né esperti di tecnologia né attrezzati per comprendere l'analisi dei dati, è possibile configurare sistemi di chiamata IVR in cui possono semplicemente chiamare per ottenere tutte le informazioni.
- L'approccio del governo nei confronti degli agricoltori è diverso, motivo per cui i sussidi non possono essere la soluzione per la redditività e la redditività del segmento. L'approccio di un imprenditore è tuttavia molto diverso. È un approccio basato sulla soluzione, quindi molto più efficace. Quindi l'idea è di aumentare la partnership privata nel settore farm to fork.
- La produzione asimmetrica di cereali porta a un'enorme perdita di cibo. Gli agricoltori di solito non sono consapevoli delle richieste del mercato. È ora di dire loro di fornire secondo la domanda e di smettere di produrre in modo tradizionale, che è continuare a seminare lo stesso che fanno gli altri agricoltori.
- Lavorare per aiutare gli agricoltori a costruire alimenti privi di sostanze chimiche, che aiuterebbe anche i consumatori a ridurre il loro budget annuale per l'assistenza sanitaria.
- La metropolitana MTR di Hong Kong è la metropolitana più redditizia al mondo, tuttavia, il loro biglietto è molto economico. Questo proprio perché MTR ha un modello completamente diverso. Presta edifici costruiti sopra le stazioni della metropolitana e realizza enormi profitti. Una strategia simile potrebbe essere adottata anche in agricoltura. Gli agricoltori dovrebbero esplorare per sfruttare simultaneamente più benefici dalla stessa terra. Il cibo, come l'istruzione e l'assistenza sanitaria, deve essere reso gratuito per tutti. Questo dovrebbe essere l'obiettivo finale e le idee devono essere sviluppate di conseguenza.
- Finora, ogni famiglia indiana sia essa, nelle aree rurali o urbane, cucina separatamente e quindi spreca separatamente. E se ci fossero concetti di cucina centralizzati, che potrebbero fornire cibo per un'intera comunità che vive nelle vicinanze!
“Dobbiamo cambiare il modo in cui percepiamo l'agricoltura e gli agricoltori. Gli agricoltori a modo loro potrebbero essere scienziati, imprenditori o startupper o investitori", ha affermato Rajesh Sawhney.
7 idee per startup presentate a Farm To Fork
L'evento Farm to fork ha anche fornito una piattaforma adatta per selezionare le startup che lavorano nel ciclo di vita da farm to fork per mostrare idee ai principali investitori nel dominio.
Tour agricolo
AgriculTour offre una soluzione olistica allo spreco alimentare e offre agli agricoltori l'opportunità di commercializzare le loro fattorie e vendere prodotti. Secondo Farzana R, co-fondatrice e direttrice della startup, “La maggior parte delle persone spreca cibo a causa della mancanza di consapevolezza del fatto che ci sono voluti mesi per produrre lo stesso ciò che hanno appena sprecato. AgriculTour mira a mostrare loro le fattorie, far capire loro il processo di allevamento e commercializzare le fattorie come possibili destinazioni turistiche”. Le soluzioni che offre sono:
- Sviluppare fattorie come nuove destinazioni turistiche e organizzare Tour Agri-culturali per l'apprendimento esperienziale e il tempo libero
- Consentire lo sviluppo socioeconomico degli agricoltori attraverso la diversificazione
- Coltiva la ricca cultura e il patrimonio indiano
Jivabhumi
L'idea alla base della startup era quella di aiutare i membri fondatori dell'intera azienda agricola a biforcare la catena, ovvero gli agricoltori. Anil Nadig, cofondatore di Jivabhumi, afferma: “Mentre la maggior parte delle soluzioni agroalimentari offerte dalle startup offrono soluzioni a problemi parziali, tuttavia, dal campo alla tavola, il nucleo di tutti i problemi è che gli agricoltori non ottengono i ritorni su ciò che stanno investendo. La nostra startup mira a restituire agli agricoltori”. L'idea è di fornire:
- Una piattaforma che collega consumatori e imprese agli agricoltori locali attraverso il cibo.
- Migliore sostentamento per gli agricoltori
- Alimenti sicuri per i consumatori
VezaMart
Attualmente si rivolge agli agricoltori della Western UP, VezaMart è nel business online della catena di pre-produzione, fornendo semi giusti e altre cose sorelle agli agricoltori tramite un'app mobile. Harendra, VP-Marketing, afferma: "Non si limita ai soli servizi online, forniamo ogni tipo di consiglio agli agricoltori". La soluzione mobile per gli agricoltori che elabora i dati dell'azienda e fornisce informazioni personalizzate e utilizzabili agli agricoltori, li aiuta ad acquistare input di qualità e ad utilizzarli in modo efficiente, migliorando così la produttività, la qualità e la prevedibilità dei prodotti .
Guida alla Fattoria
FarmGuide è una startup agritech basata sui dati con un forte team di 42 membri (IIT/NIT) che mira a rafforzare e colmare l'asimmetria informativa nella catena di approvvigionamento agricolo offrendo prodotti SaaS. Le soluzioni che offre includono:
- Digitalizzazione dei processi periodici esistenti
- Analisi dei dati e applicazione di elaborazione delle immagini nel settore agricolo.
- Sistema di comunicazione e informazione per collegare gli stakeholder della filiera agricola.
Mera Kisan
MeraKisan, sostenuto da Mahindra, mira a fornire una soluzione completa per agricoltori e consumatori. L'intento è quello di colmare il divario tra domanda e offerta nella catena di approvvigionamento dal farm to fork. La sua soluzione include-
- Servizi logistici dal farm to fork con punto di origine del farm-gate
- Rafforzamento della base degli agricoltori per l'approvvigionamento
- Supporto al collegamento con i servizi logistici locali
- Sfrutta il supporto di Greenyard
- Frutta importata: collegamento a tutti i rivenditori moderni per il collegamento front-end
- Fonte F&V per l'installazione DC che è in fase di pianificazione
Intello Labs
Intello Labs utilizza l'intelligenza artificiale e il deep learning per parametri di qualità delle colture come l'infestazione delle colture, la valutazione della qualità del raccolto della carenza di nutrienti di frutta, verdura, cereali e altre colture e prodotti da fattoria a tavola ecc. La startup utilizza immagini satellitari e droni per la stima della resa e acqua requisiti. Agricoltori, fornitori, agenti dei campi o professionisti della qualità possono semplicemente fare clic su un'immagine del raccolto o dei prodotti raccolti e Intello Labs può fornire informazioni dettagliate dalle immagini.
Swakrushi AgriTech
Swakrushi è una startup agritech volta a incoraggiare e rendere redditizia l'agricoltura introducendo il freelance nelle fattorie per formare lo spazio. Il co-fondatore Shrinivas Shiv afferma: "Vogliamo portare un'agricoltura etica e professionale progressista e aumentare il reddito di tutti gli agricoltori per rendere la loro vita molto migliore rispetto a vivere in costose città inquinate. L'iniziativa mira a promuovere la libera professione in soluzioni agrotecnologiche come la logistica e la coltivazione".
Farm To Fork: la conclusione
Potenziale enorme. Una miriade di sfide. Le sfide del settore agroalimentare si sono moltiplicate a causa della mancanza di un'agricoltura basata sul riciclaggio, ovvero la mancanza di dati affidabili ha reso quasi impossibile l'integrazione dell'IA. Pertanto, l'idea alla base dell'evento Farm to fork di Inc42 era di riunire 100 parti interessate chiave, imprenditori, funzionari governativi, investitori e responsabili dell'ecosistema sotto lo stesso tetto per far convergere e collegare i punti.