Principaux points à retenir pour l'industrie agroalimentaire d'Inc42 et de Mistletoe's Farm To Fork Conclave
Publié: 2017-09-20La Fraternité Agroalimentaire a convenu que le secteur de la ferme à la fourchette a besoin d'une participation active de tous
Pour discuter des opportunités du secteur agroalimentaire indien, Inc42, en association avec la société d'investissement japonaise Mistletoe, a organisé la semaine dernière l'événement Farm to Fork à Bangalore. L'événement a réuni la fraternité de l'écosystème agroalimentaire - startups, investisseurs et experts sous un même toit. Lors de l'événement, Taizo Son, fondateur et président de Mistletoe a également dévoilé Gastrotope , une plateforme d'accélération pour aider à réussir les startups agroalimentaires.
« Le secteur indien de l'agroalimentaire ou de la ferme à la fourchette offre un énorme potentiel pour toutes sortes de startups. Cependant, pour encaisser le potentiel, nous devons d'abord construire et intégrer l'ensemble de l'écosystème », a déclaré Vaibhav Agrawal, fondateur et PDG, Inc42 dans son discours d'ouverture. Taizo Son, plus tard, lors de la session Keynote, a partagé son parcours inspirant de 23 ans en tant qu'entrepreneur et investisseur. Taizo a parlé de l'aspect le plus important de chaque startup, accomplissement vs erreurs. Parlant de son propre parcours, il a déclaré :
"Pour chaque succès, j'ai dû subir près de deux échecs."
De la ferme à la fourchette : un contexte
L'Inde est le deuxième plus grand pays producteur de denrées alimentaires au monde. Le secteur agroalimentaire contribue pour 35% au PIB. Cependant, la dure vérité est que 40 % de la nourriture produite est gaspillée, ce qui coûte 15 milliards de dollars (INR 964 milliards) chaque année . Selon le Département américain de l'analyse de l'agriculture, la superficie, le rendement et la production de céréales secondaires de l'Inde diminuent de 4,76 %. Il est grand temps pour les startups et les investisseurs de se prendre en main, de booster les innovations et d'intégrer l'ensemble de l'écosystème.
Prenant des mesures dans le secteur agricole, plus tôt en mai 2017, Inc42 avait organisé une table ronde des investisseurs AgriTtech à Delhi. Cette fois-ci, il a fallu faire preuve de présage en étendant l'ampleur de la table ronde à l'événement Farm to Fork. Fournissant ainsi une plate-forme appropriée pour permettre aux startups et aux investisseurs d'exprimer leurs opinions par le biais de non-conférences et de tables rondes. L'événement a également présenté sept startups travaillant tout au long du cycle de vie de la ferme à la fourchette, ce qui leur a donné l'occasion de présenter leurs idées aux investisseurs et aux autres membres de la fraternité.
Relever les défis, créer des entreprises durables tout au long du cycle de vie de l'agroalimentaire
L'événement a débuté par une table ronde qui comprenait des fondateurs de startups travaillant tout au long du cycle de vie de la ferme à la fourchette. Intitulée " Faire face aux défis, construire des entreprises durables tout au long du cycle de vie agroalimentaire ", la session, animée par Vaibhav, comprenait les panélistes suivants :
- Thirukumaran Nagarajan, co-fondateur, Ninjacart
- Kengo Kitaura, PDG, Agribuddy
- Stuart Oda, co-fondateur et PDG, Alesca Life
- Karthic Ravindranath, directeur, Goldfarm
- Karthik Jayaraman, membre fondateur de l'équipe, Waycool
Après avoir traversé quelques échecs dans ses premières startups, Thirukumaran a cofondé Ninjacart qui s'occupe de la chaîne d'approvisionnement intelligente dans le secteur de la ferme à la fourchette. Deux ans après son lancement, la startup a réussi à lever environ 8,5 millions de dollars de financement. Parlant des défis, Thirukumaran a rendu compte des difficultés de la chaîne d'approvisionnement dans le secteur de la ferme à la fourchette. « Il y a des défis à plusieurs niveaux, même si nous parvenons à amener les denrées périssables fraîches du site des agriculteurs à l'entrepôt frigorifique, le gros problème est que la plupart des détaillants n'ont pas d'installations d'entreposage frigorifique chez eux. Malgré nos plus grands soins, une partie de la nourriture finit par être gaspillée. Ainsi, la construction d'un entrepôt frigorifique au niveau supérieur n'aidera pas tant que les détaillants n'auront pas d'entrepôt frigorifique .
Il a en outre ajouté: «Un autre énorme défi consiste à maintenir l'équilibre. Par exemple, la demande de tomates ou de pommes de terre des habitants de la ville de Bengaluru resterait presque constante tout au long de l'année; Cependant, la production serait différente. De plus, les agriculteurs se copient. Quelqu'un doit les guider pour leur faire comprendre quel produit unique ils peuvent produire et qui pourraient avoir une meilleure demande sur le marché. »
Inspiré par le travail du lauréat du prix Nobel Md. Yunus, Kengo Kitaura, PDG d'Agribuddy , une startup basée au Cambodge qui gère actuellement ses projets pilotes en Inde, a déclaré : « Notre organisation vise à enrichir la vie des petits agriculteurs et à réfléchir à la façon dont ils peuvent gagner de l'argent. dans l'agriculture. Nous voulons avoir une entreprise qui soit bonne pour la société et une entreprise évolutive, c'est-à-dire l'agroalimentaire. Concernant les défis de la ferme à la fourchette en Inde, il a déclaré : « Il existe plusieurs intermédiaires dans la chaîne d'approvisionnement alors que seuls quelques-uns sont des acteurs organisés. Contrairement au gouvernement cambodgien, les gouvernements indiens - État et centre - ont pris de nombreuses initiatives, notamment des subventions pour aider les agriculteurs pauvres. Cependant, les initiatives n'atteignent pas les agriculteurs.
La start-up de Karthic Ravindranath, Goldfarm, est spécialisée dans l'agrégation d'équipements agricoles qui aide les agriculteurs à accéder à une source abordable et fiable. La startup cherche à intégrer de plus en plus de services sur sa plateforme. Parlant des défis auxquels il est confronté, il a déclaré : « Il est difficile de suivre l'emplacement de la ferme, car leurs repères ne sont pas disponibles sur Google Maps. De plus, les emplacements mobiles ne sont pas les mêmes que ceux des fermes. Par conséquent, pour faire face à la situation, nous enregistrons les emplacements des fermes dans la base de données. Cela permet de gagner un temps considérable lorsque le même client demande l'équipement.
« Dans notre société, les gens perçoivent généralement que c'est l'intermédiaire qui fait tout l'argent et les agriculteurs souffrent. Après avoir passé pas mal de temps dans ce domaine, laissez-moi vous dire qu'il n'y a pas d'intermédiaire qui gagne tout l'argent. Il y a des écarts à tous les niveaux », explique Karthic Ravindranath.
On dit souvent que l'agriculture est l'une des activités les plus risquées. La nouvelle génération a peur de prendre ce genre de risque. Cependant, les applications basées sur l'information avec un ML et une IA efficaces pourraient battre tous les autres secteurs. Selon Stuart Oda , "De la ferme à la fourchette est l'une des industries les plus importantes au monde avec un potentiel de revenus multiples." Stuart, au sujet de la comparaison avec le secteur chinois de la ferme à la fourchette, a déclaré : "Les Chinois sont plus préoccupés par la sécurité alimentaire".
Que regardent les investisseurs ?
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La ferme à la fourchette de l'Inde est peut-être le seul secteur qui suit de trop près Eisenhower qui a dit : « les plans ne sont rien ; la planification est tout. A une époque où l'ouverture d'un modèle de food park n'a pas été un grand succès, les investisseurs envisagent désormais une stratégie à long terme, se concentrant davantage sur le modèle d'impact que sur le retour des investissements à court terme. La deuxième table ronde avec les principaux investisseurs indiens a tenté de décoder les points de vue des investisseurs sur les investissements de la ferme à la fourchette. Les panélistes de la deuxième session animée par Rajesh Sawhney comprenaient :
- Mark Kahn, associé fondateur, Omnivore Partners
- Vikram Gupta, fondateur et associé directeur, IvyCap Ventures
- Ritu Verma, cofondateur et associé directeur, Ankur Capital Fund
- Atsushi Taira, directeur de la croissance et directeur représentant, Mistletoe
De la ferme à la fourchette n'est pas exactement le secteur où le contenu, c'est-à-dire l'idée, est roi. La durabilité des entreprises dans le secteur agroalimentaire dépend d'un ensemble de facteurs externes : État, infrastructures, installations de transport, initiatives gouvernementales, etc. En raison de la volatilité et de la dépendance à l'égard de plusieurs facteurs indépendants, Vikram Gupta a souligné : « De la ferme à la fourchette, le grand défi consiste à trouver le bon investissement et à leur fournir le bon soutien.
Alors, quels sont les principaux paramètres qui aident un investisseur à faire le bon choix ? Ritu a répondu : " Notre objectif principal est d'accéder à l'impact transformationnel de la startup particulière et à l'évolutivité de l'impact ". À cela, Mark a ajouté : "L'Inde développe des technologies qui pourraient également trouver des applications dans d'autres parties du monde".
Pour les investisseurs, où investir n'est pas le seul défi ; mais où ne pas investir est aussi un grand défi. Ritu a commenté: «Il y a certains espaces dans Farm to fork, qui sont vraiment difficiles à toucher. Nous devons entretenir les informations de manière dynamique pour réduire la volatilité du marché. »
Vikram a expliqué: «Il y a eu des cas où les services de démarrage ont été immédiatement interrompus une fois que le gouvernement a changé. Si le gouvernement est une aubaine pour la ferme pour créer des startups, cela peut aussi être un fléau. Nous devons nous souvenir de cette dure vérité.
Rajesh a ajouté: «En ce qui concerne le secteur indien de la ferme à la fourchette, il existe une énorme dichotomie. Alors que l'Inde rurale produit la majeure partie de la nourriture, l'Inde urbaine consomme la majeure partie de la nourriture. C'est un flux.
Quelle est la voie à suivre ?
La chaîne indienne de la ferme à la fourchette est largement déséquilibrée en raison de l'attention et de l'intervention déséquilibrées du gouvernement en place. Mark a déclaré : « Si vous pouviez démocratiser la capitale, vous ne pouvez même pas imaginer l'ampleur de l'impact. C'est ça la transformation. » Cependant, Ritu n'était pas d'accord : « Le financement/la subvention n'est pas la seule aide. Le gouvernement est sans aucun doute l'acteur le plus important. Il ne lui reste plus qu'à faire bouger les acteurs locaux.
Sans conférence : comment l'Inde peut construire une économie dynamique de la ferme à la fourchette
La non-conférence a été témoin d'un engagement à 100 % de la part de toutes les startups présentes à l'événement. Modéré par l'entrepreneur et investisseur Rajesh Sawhney, fondateur et PDG de la plate-forme d'incubateur GSF India et Startup InnerChef, les participants aux différentes tables rondes ont été divisés en dix équipes distinctes. Chaque équipe a été invitée à proposer 2 à 3 nouvelles idées concernant "Comment les Indiens peuvent devenir une économie dynamique de la ferme à la fourchette" en dix minutes.
Certaines des idées rapides présentées étaient les suivantes :
- Étant donné que les agriculteurs manquent d'informations sur les marchés, la valeur, la météo et toutes les données relatives à l'agriculture, il pourrait y avoir une application qui pourrait être une solution unique pour les agriculteurs fournissant toutes les informations et les données connexes dans le temps.
- Étant donné que les agriculteurs ne sont ni avertis en technologie ni équipés pour comprendre l'analyse des données, des systèmes d'appel IVR pourraient être mis en place où ils pourraient simplement appeler pour obtenir toutes les informations.
- L'approche gouvernementale envers les agriculteurs est différente, c'est pourquoi la subvention ne peut pas être la solution pour la viabilité et la rentabilité du segment. L'approche d'un entrepreneur est cependant assez différente. C'est une approche basée sur les solutions, donc beaucoup plus efficace. Ainsi, l'idée est d'augmenter le partenariat privé dans le secteur de la fourche à la fourchette.
- La production asymétrique de céréales alimentaires entraîne d'énormes pertes de nourriture. Les agriculteurs ne sont généralement pas conscients des demandes du marché. Il est temps de leur dire d'approvisionner en fonction de la demande et d'arrêter de produire de manière traditionnelle, c'est-à-dire de continuer à semer comme les autres agriculteurs.
- Travailler pour aider les agriculteurs à fabriquer des aliments sans produits chimiques, ce qui aiderait également les consommateurs à réduire leur budget annuel de santé.
- Le métro MTR de Hongkong est le métro le plus rentable au monde, cependant, leur billet est très bon marché. C'est précisément parce que MTR a un modèle complètement différent. Elle prête des immeubles construits au-dessus des stations de métro et fait d'énormes profits. Une stratégie similaire pourrait également être adoptée dans l'agriculture. Les agriculteurs devraient explorer pour exploiter simultanément les multiples avantages de la même terre. La nourriture, comme l'éducation et les soins de santé, doit être rendue gratuite pour tous. Cela devrait être le but ultime et les idées doivent être développées en conséquence.
- Jusqu'à présent, chaque famille indienne, que ce soit dans les zones rurales ou urbaines, cuisine séparément et donc gaspille séparément. Et s'il y avait des concepts de cuisines centralisées, qui pourraient fournir de la nourriture à toute une communauté vivant à proximité !
« Nous devons changer notre perception de l'agriculture et des agriculteurs. Les agriculteurs à leur manière pourraient être des scientifiques, des entrepreneurs ou des startupers ou des investisseurs », a déclaré Rajesh Sawhney.
7 idées de startups présentées à Farm To Fork
L'événement De la ferme à la fourchette a également fourni une plate-forme appropriée pour sélectionner des startups travaillant tout au long du cycle de vie de la ferme à la fourchette afin de présenter des idées aux meilleurs investisseurs du domaine.
AgriculTour
AgriculTour offre une solution holistique au gaspillage alimentaire et offre aux agriculteurs la possibilité de commercialiser leurs fermes et de vendre des produits. Selon Farzana R, co-fondatrice et directrice de la startup, "La plupart des gens gaspillent de la nourriture parce qu'ils ne réalisent pas qu'il a fallu des mois pour produire la même chose qu'ils viennent de gaspiller. AgriculTour vise à leur montrer les fermes, à leur faire comprendre le processus de l'agriculture et à commercialiser les fermes comme des destinations touristiques possibles. Les solutions qu'il propose sont :
- Développer les fermes en tant que nouvelles destinations touristiques et organiser des visites agricoles pour l'apprentissage expérientiel et les loisirs
- Permettre le développement socio-économique des agriculteurs grâce à la diversification
- Cultiver la richesse de la culture et du patrimoine indiens
Jivabhumi
L'idée derrière la startup était d'aider les membres fondateurs de toute la chaîne de la ferme à la fourchette, c'est-à-dire les agriculteurs. Anil Nadig, cofondateur de Jivabhumi, déclare : « Alors que la plupart des solutions agroalimentaires proposées par les startups offrent des solutions à des problèmes partiels, de la ferme à la fourchette, le cœur de tous les problèmes est que les agriculteurs n'obtiennent pas le retour sur ce qu'ils investissent. Notre startup a pour objectif de redonner aux agriculteurs. L'idée est de fournir :
- Une plate-forme reliant les consommateurs et les entreprises aux agriculteurs locaux via la nourriture.
- De meilleurs moyens de subsistance pour les agriculteurs
- Des aliments sûrs pour les consommateurs
VézaMart
S'adressant actuellement aux agriculteurs de l'ouest de l'UP, VezaMart est dans le secteur en ligne de la chaîne de pré-production, fournissant les bonnes semences et d'autres choses sœurs aux agriculteurs via une application mobile. Harendra, VP-Marketing, déclare : "Cela ne se limite pas aux seuls services en ligne, nous fournissons toutes sortes de conseils aux agriculteurs." La solution mobile pour les agriculteurs qui traite les données de la ferme et fournit des informations personnalisées et exploitables aux agriculteurs, les aide à acheter des intrants de qualité et à les utiliser efficacement, améliorant ainsi la productivité, la qualité et la prévisibilité des produits .
FarmGuide
FarmGuide est une startup agrotechnologique axée sur les données avec une équipe solide de 42 membres (IIT/NIT) visant à renforcer et à combler l'asymétrie d'information dans la chaîne d'approvisionnement agricole en proposant des produits SaaS. Les solutions qu'il propose incluent :
- Numérisation des processus périodiques existants
- Application d'analyse de données et de traitement d'images dans le secteur agricole.
- Système de communication et d'information pour connecter les acteurs de la chaîne d'approvisionnement agricole.
MeraKisan
Mahindra soutenu MeraKisan vise à fournir une solution unique aux agriculteurs et aux consommateurs. L'intention est de combler l'écart entre l'offre et la demande dans la chaîne d'approvisionnement de la ferme à la fourchette. Sa solution comprend-
- Services logistiques de la ferme à la fourchette avec la ferme comme point d'origine
- Renforcement de la base d'agriculteurs pour l'approvisionnement
- Soutenir le rapprochement avec les services logistiques locaux
- Tirez parti de l'assistance de Greenyard
- Fruits importés - lien vers tous les détaillants modernes pour une liaison frontale
- Source F&V pour la configuration DC qui est en cours de planification
Laboratoires Intello
Intello Labs utilise l'intelligence artificielle et l'apprentissage en profondeur pour les paramètres de qualité des cultures tels que l'infestation des cultures, les carences en nutriments, l'évaluation de la qualité de la récolte des fruits, des légumes, des céréales et d'autres cultures et des produits de la ferme à la fourchette, etc. conditions. Les agriculteurs, les acheteurs, les agents de terrain ou les professionnels de la qualité peuvent simplement cliquer sur une image de la culture ou des produits récoltés et Intello Labs peut fournir des informations précises à partir des images.
Swakrushi AgriTech
Swakrushi est une startup agritech visant à encourager et à rentabiliser l'agriculture en introduisant la pige dans la ferme pour former de l'espace. Le co-fondateur Shrinivas Shiv déclare: «Nous voulons apporter une agriculture éthique et professionnelle progressive et augmenter les revenus de chaque agriculteur pour rendre leur vie bien meilleure que de vivre dans des villes polluées chères. L'initiative vise à promouvoir la pige dans les solutions agrotechnologiques telles que la logistique et la culture.
De la ferme à la fourchette : la conclusion
Énorme potentiel. Une myriade de défis. Les défis du secteur agroalimentaire se sont multipliés en raison du manque d'agriculture basée sur le ML, c'est-à-dire que le manque de données fiables a rendu l'IA presque impossible à intégrer. Ainsi, l'idée derrière l'événement Farm to fork d'Inc42 était de réunir 100 parties prenantes clés, entrepreneurs, responsables gouvernementaux, investisseurs et facilitateurs de l'écosystème sous un même toit pour converger et relier les points.