UberEATS debutta in India; Mumbai diventa il primo campo di battaglia per le guerre del cibo con Zomato, Swiggy
Pubblicato: 2017-05-02"Mumbai è una città con un appetito", ha affermato Bhavik Rathod (ex GM, South & West, Uber Rides), il nuovo capo di UberEATS, India, lanciato ufficialmente oggi a Mumbai. L'app di Uber per la consegna di cibo su richiesta UberEATS potrebbe essere arrivata in ritardo alla festa del cibo indiano su richiesta, ma è arrivata con stile.
L'app food on demand, che è stata tenuta separata dall'app di ride-hailing, afferma di aver collaborato con 200 ristoranti per aiutare a portare cibo ai consumatori in modo conveniente e affidabile sempre e ovunque Consente ai consumatori di programmare gli ordini, curare in modo intelligente i ristoranti, personalizzare le preferenze di gusto e le restrizioni dietetiche e monitorare la consegna sull'app. Bhavik ha affermato che, in tutto il mondo, UberEATS ha un tempo di consegna di 35 minuti , di cui 20 minuti sono necessari per preparare il cibo al ristorante.
I ristoranti partner includono nomi come The Bohri Kitchen, Chaayos e The Good Wife. Per il pagamento, UberEATS ha stretto una partnership con Paytm. Ci sarà una tassa di consegna di INR 15 , comprensiva di tasse sugli ordini, ma non comporterebbe alcuna dimensione minima dell'ordine. I servizi verranno ulteriormente ampliati a città come Bengaluru, Hyderabad, Pune, Chennai e Gurugram, tra le altre. Per rendere possibile tutto questo, Bhavik Rathod è stato incaricato di guidare UberEATS in India per guidare l'espansione in tutto il paese.
Puntare sull'apprendimento automatico per soddisfare le tue papille gustative
Dopo aver scaricato l'app, gli utenti possono inserire l'indirizzo a cui desiderano che i loro ordini vengano consegnati, sfogliare i ristoranti locali o cercare per tipo di cucina. Possono ordinare in base al prezzo, alle esigenze dietetiche, effettuare un ordine al più presto o programmarlo in base a un orario conveniente. Inoltre, possono ricevere aggiornamenti mentre l'ordine viene preparato e guardare in tempo reale mentre il pasto viene consegnato.
Facendo più luce sulla tecnologia, Kartik Murthy, Product Manager, UberEATS Internationationalization & Growth ha rivelato che l'app si basa sull'apprendimento automatico per mostrare consigli e consente la creazione di preferenze di gusto personalizzate e ristoranti e piatti personalizzati per ciascun utente, in base ai loro ordini passati e informazioni contestuali attuali.
Secondo Reddy, UberEATS ha sviluppato la tecnologia per rendere facile la consegna del cibo con la semplice pressione di un pulsante ovunque tu sia, a casa o al parco, a Mumbai o San Francisco. Quindi il team sta lavorando specificamente per trasformare le sfide in India in opportunità per lo sviluppo di un prodotto migliore per consumatori, ristoranti e partner di consegna.
"Ad esempio, per i consumatori, stiamo utilizzando l'apprendimento automatico per mostrare consigli sui ristoranti, oltre a integrare le opzioni di pagamento popolari per semplificare le transazioni. Per i ristoranti, abbiamo sviluppato uno strumento, Restaurant Manager, per condividere dati e analisi utilizzabili per far crescere le loro attività. E per i partner di consegna, abbiamo sviluppato la possibilità per loro di completare i viaggi anche offline in aree a bassa connettività", ha affermato.
Ci sono tre parti nell'app UberEATS. Per i consumatori, l'app offre la comodità di programmare i pasti in anticipo, oltre a riceverli con facilità e comodità, indipendentemente da dove si trovino, scegliendo un luogo di consegna specifico. Alcuni dei luoghi che vengono aggiunti alla consegna di UberEATS sono ospedali, parchi ed edifici per uffici.
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Allo stesso modo, l' app del partner del ristorante consente ai partner del ristorante di prendere decisioni basate sui dati . Lo strumento offre ai ristoranti l'accesso a dati fruibili e approfondimenti sulla qualità del servizio, la soddisfazione dei consumatori e le vendite per apportare modifiche specifiche per migliorare la propria attività.
Infine, la parte di consegna dell'app prevede una funzionalità di istruzione di ritiro integrata, passo dopo passo, in cui raccoglie informazioni dettagliate sul ritiro anche per i ristoranti più difficili da navigare, condividendole con i partner di consegna in modo che possano individuare rapidamente l'ordine e consegnare in tempo. I partner di consegna possono anche vedere le immagini delle posizioni di consegna senza rallentare la loro rete.
UberEATS e il mercato indiano
Lanciando a Mumbai, UberEATS, che è stato avviato nel 2014 come piccolo pilota di consegna a Los Angeles, ha chiarito quanto sia stato investito nella storia della crescita dell'India. L'app per il cibo è stata lanciata come applicazione separata a Toronto nel dicembre 2015 e ora è cresciuta in 26 paesi, in 78 città in tutto il mondo . È entrato in Asia attraverso un lancio a Singapore nel marzo dello scorso anno e in tutta la regione è disponibile anche a Tokyo, Giappone, Bangkok e Thailandia.
In India, questa voce in fase avanzata dovrà affrontare la dura concorrenza di forti contendenti come Zomato, Swiggy e Foodpanda. Di recente, Google è entrata nella mischia anche con il suo nuovo servizio Areo, che fornirà cibo e servizi a domicilio per i residenti di Bengaluru e Mumbai.
Tuttavia Bhavik rimane imperturbabile. Ha dichiarato: “Uber ha completato quattro anni in India e siamo cresciuti fino a 30 città grazie all'attività del nostro marchio. Abbiamo compreso la sfida logistica in India attraverso la nostra esperienza”.
Ed è su questa esperienza su cui fa affidamento per raccogliere una quota della torta del foodtech indiano, nonostante sia arrivato in ritardo. UberEATS conta anche sull'enorme appetito di una popolazione digitale indiana in crescita, che dovrebbe raggiungere 450 Mn-465 Mn entro giugno 2017 , secondo un rapporto dell'Internet and Mobile Association of India.
Aggiunge Bhavik: “È un'industria alimentare disorganizzata da 15 miliardi di dollari e c'è molto appetito per il cibo. Siamo stati quattro anni sul mercato e abbiamo molti insegnamenti".
Sebbene la sua nemesi arcipretale Ola abbia anche cercato di incassare l'industria multimiliardaria con Ola Cafe, ma ha chiuso l'anno scorso citando: "Mentre rafforziamo la nostra attenzione sulla costruzione della mobilità per un miliardo di persone, stiamo disegnando questi due esperimenti (Ola Store e Ola Cafe) a conclusione e trarre insegnamenti da questi per servirti meglio nel tempo a venire.
Nel frattempo Zomato, un concorrente molto forte, ha lavorato in modo aggressivo per raggiungere il livello di soglia necessario per monetizzare ciascuna delle sue operazioni e ha recentemente rivelato che i suoi ricavi nel 2016-17 sono aumentati dell'80% su base annua, raggiungendo $ 49 milioni, a causa della crescita nella pubblicità e nel settore delle consegne di cibo. Mentre ha assistito a un calo dell'81% del consumo operativo annuale per il FY17 finendo a $ 12 milioni, rispetto ai $ 64 milioni nel FY16.
Va tenuto presente che Uber è abbastanza intascato da poter affrontare qualsiasi rivale a testa alta, ma quanto appetito può suscitare nell'affollato e difficile spazio della tecnologia alimentare indiana sarà un bel byte.