OddboxとSimplyCookは、F＆Bサブスクリプションブランドが成功するために必要なものについて

公開: 2021-11-09

パンデミックの間、直接販売（D2C）の販売は大幅に増加し、F＆Bセクターもその恩恵を受けました。調査によると、英国の消費者の4分の1以上が、現在、飲食物のサブスクリプションボックスサービスに登録しています。

しかし、私たちがパンデミックから抜け出すとき、新しいF＆Bサブスクリプションブランドの機会はまだありますか？そして、既存のブランドが繁栄し続けるために何をする必要がありますか？

野菜ボックスブランドOddboxの成長責任者であるLizYatesと、ミールキットブランドSimplyCookの創設者であるOli Ashnessと話をし、TheGrocerと提携して開催された最近のウェビナーでこれらの質問を調査しました。ここでウェビナー「DTCとサブスクリプションマスタークラス」を見るか、読み続けて彼らの最高のアドバイスを学ぶことができます…

では、何が変わったのでしょうか。

飲食物の購読サービスの増加は、コロナウイルスの発生以来見られた家庭料理への関心の高まりを反映しています。レストランが閉店するにつれ、英国人はキッチンに自信を持って成長し、これが食べ物や飲み物の箱を購読する理由を変えました。今日、英国人の30％は、食べ物や飲み物のサブスクリプションが新しいことを試すのに最適だと考えています。2019年の16％から増加しています。

Simply CookのAshnessは、次のように同意しています。「顧客は、SimplyCookを使用して最初に新しい食事を試します。そして、しばしば彼らは特定の料理に夢中になり、それらを繰り返し調理するかもしれませんが、その最初の顧客は新しい食事を調理する必要があります。より冒険的な食事を作ることへの人々の関心が高まっています。」

成功への鍵

F＆Bサブスクリプションに対する消費者の関心はかつてないほど高まっているかもしれませんが、競争も激しくなっています。この環境でD2Cブランドとして成功するために必要なことを考えると、OddboxのYatesは、測定、一貫したブランドコミュニケーション、および卓越したカスタマーサービスの3つのアプローチを採用しています。

「オンサイトのコンバージョン率テストであろうと、複数のチャネルで使用しているさまざまな広告フォーマットであろうと、常に繰り返す必要があります」と彼女は言います。「非常に明確な測定フレームワークがない場合、または実行中の広告のコントロールグループを忘れた場合、最終的には、それが機能したかどうかがわからないため、時間の無駄になります。。迅速に行動できるように、KPIが何であるかを明確にしてください。そのフレームワークを適切に配置することは、成功に不可欠です。」

Yatesは、一貫したブランドメッセージングは、マーケティングの観点だけでなく、Oddboxのような目的主導型のブランドにとって特に重要であると付け加えています。「それは、ウェブサイトに表示されるクリエイティブやコピーから、箱に入っているもの、顧客の幸福チームが同僚に話す方法まで、すべてです。これは、信頼と信頼性を構築するために重要です。」

迅速に行動できるように、KPIが何であるかを明確にしてください。 そのフレームワークを適切に配置することは、成功に不可欠です。
リズ・イェーツ、オッドボックス

最後に、卓越したカスタマーサービスは、Oddboxを競合他社と一線を画すのに役立ちます。これは、お客様の箱が配達されない場合、または製品に問題がある場合に、プレートにステップアップすることを意味します。

イェーツ氏は次のように述べています。「ガソリン危機とトラック運転手の不足の時期に、9月の初めにイングランド北部でローンチしたばかりです。信じられないほど強力なカスタマーサービスチームがいる場合は、それらの問題のいくつかを先取りして、それを先取りすることができます。ネガティブな状況を信じられないほどポジティブな状況に変えることができます。」

私たちの調査によると、サブスクリプションブランドが実行できる最悪の事態には、十分な速さで配信できなかったり、キャンセルが困難になったりすることが含まれます。彼らができる最高のことの中には、無料配達を提供し、献身的な顧客に報いることです。

データに裏付けられた決定を行う

OddboxとSimplyCookはどちらも、意思決定を導き、ブランドの成長を維持するために、消費者の洞察やその他のデータソースに依存していると述べています。

「ターゲット顧客を理解することが成功への鍵です」とAshnessは言います。「そしてそれは絶えず動く目標であり、あなたの決定のたびに常に変化します。したがって、常にデータを確認し、次に進むべき場所を見つけることが、勝つためにできる最も重要なことです。」

Yatesは、消費者の行動を理解し、それに対応することが特に重要であると付け加えています。調査を行わずに理解できなかったのは、彼らが休暇中のためにスキップしたのか、それとも私たちにできることはあまりないのか、それとも箱に入れられたアイテムが多すぎて彼らがそれらを通り抜けないのですか？その場合、それは私たちが取り組む必要があることです。」

ターゲット顧客を理解することは成功への鍵です–そしてそれは絶えず動くターゲットです。
Oli Ashness、SimplyCook

Oddboxは、Attestを使用して自分の顧客を調査するだけでなく（これは無料で実行できます）、プラットフォームを使用して潜在的な顧客にリーチし、49の市場で1億1,000万人の消費者を抱えるAttestのオーディエンスを活用します。

「私たちは、マーケティングと製品の活動のライフサイクル全体を通してAttestを使用しています」とYates氏は言います。「メッセージング、クリエイティブ、NPDの検証に使用しています。私たちは最近、家庭外キャンペーンを実施し、すべてのコピーラインをテストしたので、私たちの創造的なルートに真の確信がありました。これは、メディアに多くを費やしている場合に非常に重要です。

「最後に、これらのアクティビティの影響を追跡するためにAttestも使用します。先週、ブランドトラッカーをライブに設定しました。それが完了すると、1日以内に結果が得られ、その外出先での活動の全体像を把握できます。」

D2Cの次の大きなチャンスは何ですか？

特に市場が飽和状態になるにつれて、直接販売セクターで成功を収めることを望んでいるF＆Bブランドにとって、イノベーションの分野を特定することはますます重要になります。

イェーツ氏によると、古い人口統計は、探索に熟した領域の1つを表しています。「歴史的に、D2Cブランドは若い世代向けであるという認識が常にありました。パンデミックが変化したことのひとつは、ある程度、誰もがオンラインショッピングに移行しました。

「特に若い視聴者がいる既存のD2Cブランドの場合、特にiOS 14とFacebookの課題を投稿する場合、従来のメディアチャネルを検討する必要がある場合は、より古いサービスを提供する方法を調査する機会があります。聴衆。

「その逆は、日用消費財を考えているFMCGブランドの場合、すでに古い顧客ベースがあり、より良い方法でそれらにサービスを提供する本当の機会があるかもしれません。おそらくこれはあなたにとっての新しい競争上の優位性は？」

明日D2C事業を立ち上げる場合は、ニッチ市場か、新興市場に国際化できる事業を選びます。
Oli Ashness、SimplyCook

Ashness氏は、大手企業がD2Cモデルに関心を寄せるようになっているため、小規模なブランドはオーディエンスを見つけるためにニッチな製品に焦点を当てる必要があると付け加えています。

「さまざまな好みのセットを持つさまざまなニッチで、より多くの機会があると思います」と彼は言います。「したがって、わずかに価値の高い製品を見つけることができ、後を追うニッチな顧客グループがあれば、そこに小規模なビジネスを構築する機会があります。」

彼は、最大のチャンスは英国ではないかもしれないと付け加えています。 Royal Mailの小包の売り上げは、過去3か月で大幅に縮小したため、逆に短期的ですが、新興市場は絶対に困惑しています。

「もし私が明日D2Cビジネスを立ち上げるなら、私はニッチ市場か、私たちが経験したeコマースの浸透成長を経験する新興市場に国際化できるビジネスを選ぶでしょう。」

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