7 Pertanyaan untuk Ditanyakan Sebelum Membeli Mesin POS untuk Restoran

Banyak kesuksesan bisnis restoran di luar kualitas makanan dan suasana yang luar biasa. Salah satunya adalah mesin POS (point of sale) yang baik untuk menangani operasi restoran, transaksi, dan layanan pelanggan.

Memilih mesin POS mana yang akan dibeli adalah keputusan penting karena mempengaruhi kualitas layanan pelanggan Anda di kafe, restoran, atau bisnis layanan makanan Anda untuk tahun-tahun mendatang. Panduan ini membahas tentang pentingnya mesin POS dan faktor-faktor yang perlu dipertimbangkan sebelum melakukan pembelian untuk bisnis Anda.

Apa itu Mesin POS untuk Restoran?

Mesin POS (point of sale) adalah perangkat elektronik dengan sistem penerimaan dan pemrosesan pembayaran yang canggih. Ini memastikan bahwa pelanggan dapat melakukan pembayaran melalui kartu debit, kartu kredit atau uang tunai.

Seorang anggota staf mengeluarkan tanda terima kepada pelanggan sebagai imbalan sebagai indikasi transaksi yang berhasil antara pelanggan dan bisnis Anda untuk layanan atau produk. Tidak hanya transaksi penjualan, mesin ini juga mengelola alur kerja end-to-end, termasuk manajemen inventaris dan pelaporan.

Restoran memiliki proses pemesanan dan checkout yang unik. Di sebuah restoran, seorang anggota staf memasukkan pesanan pelanggan ke dalam mesin. Informasi tersebut kemudian dikomunikasikan ke dapur secara instan sehingga persiapan makanan dapat dimulai, atau inventaris dapat diperbarui.

Pesanan ditutup pada akhir layanan atau makan, dengan waktu yang bervariasi sesuai dengan jenis restoran.

Oleh karena itu, mesin POS untuk restoran memiliki fitur tambahan untuk memenuhi kebutuhan spesifik industri dan memastikan kelancaran operasi bisnis. Pada antarmuka pengguna, item menu memiliki grafik dan/atau deskriptor dari setiap minuman atau hidangan.

Transaksi tetap terbuka sehingga anggota staf dapat mengubah atau menambahkan item ke pesanan selama pengalaman bersantap. Untuk ini, sistem POS restoran sering kali dilengkapi dengan tablet portabel seperti iPad untuk pemesanan di samping meja.

Perangkat keras tambahan untuk POS restoran termasuk sistem tampilan dapur (KDS), printer termal/ struk untuk kwitansi pelanggan, pajangan pelanggan, terminal pembayaran seluler, dan sebagainya.

Keuntungan Mesin POS untuk Restoran

Manfaat utama menggunakan mesin POS restoran yang baik adalah sebagai berikut:

• Menghemat Waktu

  Menggunakan mesin POS menghemat waktu untuk juru masak, server, dan bartender. Mesin POS memungkinkan pengguna untuk menempatkan seluruh pesanan sekaligus, bahkan untuk pilihan item yang memiliki area persiapan terpisah atau stasiun seperti makanan pembuka dan minuman.

  Juga, pesanan dapat dikirim ke printer di setiap stasiun sehingga Anda tidak perlu pergi ke sana secara terpisah. Di terminal, Anda dapat mencetak tanda terima dengan pesanan lengkap.

• Kontrol Pencurian

  Tanpa mesin POS, server dapat menerima pesanan secara gratis atau membebankan pelanggan dengan tarif berapa pun yang mereka inginkan untuk barang. Mesin POS memastikan bahwa semua detail pemesanan, seperti detail pelanggan, item, dan pembayaran, dimasukkan ke dalam sistem secara akurat.

  Pendekatan ini membantu pemilik dan manajer restoran melacak setiap perbedaan dan mengambil tindakan yang relevan. Manfaatnya adalah peluang kerugian bisnis akibat pencurian berkurang.

• Hindari Kesalahan

  Menerima pesanan tulisan tangan meningkatkan kemungkinan kesalahan manusia. Setiap orang memiliki tulisan tangan yang berbeda yang dapat dengan mudah disalahartikan oleh orang lain. Pendekatan ini dapat menyebabkan kebingungan antara server dan koki/bartender, yang mengakibatkan persiapan pesanan yang salah.

  Mesin POS membantu menghindari pemborosan barang dan kerugian moneter, selain dari pengalaman pelanggan yang tidak menyenangkan. Mesin memungkinkan pencetakan pesanan, yang dapat dengan mudah dibaca.

• Analitik

  Mesin POS restoran mencatat semua informasi secara real-time sehingga pemilik tahu perubahan preferensi pelanggan, kinerja staf harian, hidangan terlaris, perubahan biaya bahan-bijaksana, dan banyak lagi. Wawasan tersedia dalam bentuk laporan stok, untung rugi, penjualan, item populer, dan sebagainya.

  Data ini memungkinkan pemilik dan manajer restoran untuk membuat keputusan bisnis yang terinformasi tentang berbagai operasi dan komponen seperti penawaran menu. Dengan menghasilkan laporan analitik, bisnis dapat berupaya meningkatkan layanan mereka yang lebih lemah secara konsisten dan mengembangkan bisnis mereka. Ini juga membantu menghindari kebutuhan akan penyimpanan yang tidak efisien melalui hard copy catatan.

• Integrasi dan Add-on

  Mesin POS restoran yang bagus mendukung integrasi dan add-on pihak ketiga selain fitur intinya. Hal ini memungkinkan bisnis untuk merespon dengan baik terhadap perubahan lingkungan internal dan eksternal.

  Mesin POS membantu restoran atau layanan makanan menonjol dari para pesaingnya dan tumbuh dari waktu ke waktu meskipun dalam situasi yang menantang seperti Covid-19. Contoh add-on termasuk kartu hadiah, pemesanan online, reservasi, dll.

  
• Dukungan Pelanggan

  Jika Anda memiliki mesin POS restoran dari vendor tepercaya, maka Anda juga akan menerima dukungan dari tim dengan pengetahuan tentang masalah khusus. Tim support dapat dengan cepat menyelesaikan setiap masalah yang timbul akibat masalah pada mesin POS sehingga operasional dapat berjalan dengan lancar. Oleh karena itu, Anda dapat menghindari kerugian dan memastikan bahwa bisnis Anda mencapai potensi penuhnya.

Disarankan Baca: Cara Memilih POS Seluler Terbaik: 11 Mesin Penagihan Android Teratas di India

Hal yang Perlu Dipertimbangkan Saat Membeli Mesin POS untuk Restoran

Sistem POS terdiri dari berbagai komponen seperti monitor layar sentuh, pemindai kode batang, laci uang, keyboard, dan sebagainya. Ini lebih dari tentang memilih mesin kasir.

Komponen dan terminal stasiun kerja dapat digabungkan untuk memenuhi kebutuhan bisnis Anda, tergantung apakah itu restoran kecil seperti toko sandwich atau restoran besar dengan beberapa bisnis.

Sebelum membeli mesin POS untuk restoran Anda, ada baiknya Anda mengetahui jawabannya sebagai berikut:

• Fitur mesin POS restoran apa yang saya perlukan untuk bisnis saya?

  Anda tahu bahwa restoran dengan layanan lengkap memiliki kebutuhan yang unik dibandingkan dengan jaringan toko roti dan kafe. Jadi, meskipun POS mungkin memiliki semua fitur seperti POS seluler, login sidik jari karyawan, dan pemesanan online, Anda mungkin membutuhkannya atau tidak.

  Mesin POS restoran dasar akan memungkinkan Anda untuk membagi tagihan, menambah/menghapus bahan masakan, mengirim pesanan ke dapur, menjual kombo, di antara operasi rutin lainnya. Namun, terlalu banyak pilihan yang tidak perlu dapat membingungkan staf dan meningkatkan biaya karena pelatihan.

  Sebelum memilih POS restoran, petakan kebutuhan Anda dan pilih mesin yang memiliki semua fungsi untuk memenuhi kebutuhan Anda saat ini. Ketahui perangkat keras apa yang digunakan mesin POS, apakah ia memiliki pelaporan waktu nyata, dan apa yang terjadi selama waktu henti. Pilihan yang tepat dapat membantu Anda membuat alur kerja karyawan yang terdefinisi dengan baik, merampingkan operasi, dan meningkatkan pengalaman pelanggan.

• Berapa biaya investasi awal?

  Karena mesin POS adalah pembelian satu kali, periksa laba atas investasi (ROI) yang dapat Anda capai dengan membeli mesin POS. Ini termasuk mengetahui biaya perangkat keras dan perangkat lunak, waktu yang dihemat melalui integrasi atau selama pelatihan staf, dan sebagainya.

  Anda harus mengetahui model harga dan detail kontrak secara mendalam untuk memastikan tidak ada biaya tersembunyi. Penting juga untuk memastikan bahwa vendor setuju untuk mempertahankan tingkat pemrosesan asli setelah menandatangani kontrak juga.

• Apakah vendornya dapat dipercaya?

  Hanya karena Anda memiliki pilihan yang murah untuk memulai tidak berarti itu akan menguntungkan Anda dalam jangka panjang. Selain harga, Anda harus tahu seberapa andal vendor POS tersebut. Anda harus meneliti rekam jejak perusahaan dan memeriksa opsi dukungan/pembaruan mereka.

  Periksa apakah demo/uji coba gratis tersedia. Baca juga syarat dan ketentuan perjanjian. Jangan malu untuk bertanya tentang opsi apa yang akan dikenakan biaya tambahan.

• Apakah mesin POS mudah digunakan?

  Meskipun mesin POS yang baik harus mendukung fungsionalitas kompleks yang dibutuhkan oleh bisnis Anda, penggunaannya tidak boleh rumit karena dapat memperlambat bisnis Anda. Hal ini dapat membuat antrian pelanggan dan menimbulkan kekacauan.

  Mesin POS harus mudah digunakan sehingga setiap karyawan baru dapat dengan mudah mengambilnya. Itu juga harus mendukung pembayaran seluler. Anda harus mengetahui waktu rata-rata per transaksi dan opsi yang tersedia saat sistem offline. Namun, vendor harus menawarkan pelatihan dan dukungan yang relevan selama orientasi.

• Integrasi mana yang didukung?

  Karena mesin POS restoran tidak lagi hanya berfungsi sebagai solusi untuk memproses pembayaran dan melacak penjualan, mesin ini mendukung integrasi sehingga bisnis dapat menambahkan fungsionalitas khusus sesuai kebutuhan mereka.

  Jadi, periksa integrasi apa yang tersedia untuk mendukung kebutuhan Anda saat ini dan di masa mendatang serta menghemat waktu sebelum membeli mesin POS. Contoh integrasi penting termasuk solusi manajemen inventaris, perangkat lunak akuntansi untuk bisnis, opsi pemrosesan pembayaran, dan sebagainya.

• Apakah POS dapat diskalakan?

  Mesin POS harus dapat diskalakan untuk memenuhi peningkatan persyaratan bisnis restoran Anda yang sedang berkembang, karena bermigrasi ke POS baru adalah tugas yang menantang. Jadi, pastikan Anda dapat membuka lokasi baru dan menambahkan terminal POS baru tanpa masalah.

  Itu juga harus mendukung integrasi dengan layanan pihak ketiga untuk solusi seperti pengiriman online. Untuk rencana ekspansi internasional, lihat apakah mesin mendukung mata uang, bahasa, dan peraturan di lokasi yang berbeda.

• Apa pendapat pelanggan yang sudah ada?

  Meskipun vendor itu sendiri mungkin memasarkan mesin POS mereka sebagai solusi ujung ke ujung, Anda mungkin menemukan beberapa kekurangan setelah Anda mulai menggunakannya. Anda harus meminta referensi dan mendapatkan ulasan dari pelanggan yang ada untuk melihat apakah mereka menghadapi tantangan.

  Anda bahkan dapat memeriksa cara kerja mesin POS setelah penyiapan dan mendapatkan jawaban atas pertanyaan lain yang mungkin Anda miliki. Jika Anda merasa sepenuhnya puas dengan penawaran selama proses seleksi, baru kemudian lanjutkan untuk membelinya.

Disarankan Baca: Apa itu Mesin POS? 11 Mesin Point of Sale Terbaik di India

Kesimpulan

Sistem POS restoran yang efektif dapat membantu Anda mengelola admin, mengurangi pemborosan, meningkatkan layanan pelanggan, dan meningkatkan keuntungan. Pastikan untuk meneliti dengan baik dan melakukan uji coba untuk memutuskan apakah itu tepat untuk restoran Anda.