7 pytań, które należy zadać przed zakupem maszyny POS do restauracji

Na sukces firmy restauracyjnej składa się wiele poza jakością jedzenia i wspaniałą atmosferą. Jedną z tych rzeczy jest dobra maszyna POS (punkt sprzedaży) do obsługi operacji restauracyjnych, transakcji i obsługi klienta.

Wybór automatu POS do zakupu jest kluczową decyzją, ponieważ wpływa na jakość obsługi klienta w Twojej kawiarni, restauracji lub branży gastronomicznej na najbliższe lata. W tym przewodniku omówiono znaczenie maszyn POS i czynniki, które należy wziąć pod uwagę przed dokonaniem zakupu dla Twojej firmy.

Co to jest maszyna POS dla restauracji?

POS (punkt sprzedaży) to urządzenie elektroniczne z zaawansowanym systemem przyjmowania i przetwarzania płatności. Gwarantuje, że klienci mogą dokonywać płatności kartą debetową, kredytową lub gotówką.

Członek personelu wystawia klientowi pokwitowania w zamian za pomyślną transakcję między klientem a firmą dotyczącą usługi lub produktu. Nie tylko transakcje sprzedaży, maszyna zarządza również kompleksowym przepływem pracy, w tym zarządzaniem zapasami i raportowaniem.

Restauracje mają unikalny proces zamawiania i realizacji transakcji. W restauracji pracownik wprowadza do maszyny zamówienie klienta. Informacje są następnie natychmiast przekazywane do kuchni, aby można było rozpocząć przygotowywanie posiłków lub zaktualizować zapasy.

Zamówienie jest zamykane do końca usługi lub posiłku, z różną godziną w zależności od typu restauracji.

W związku z tym maszyna POS dla restauracji ma dodatkowe funkcje, które odpowiadają specyficznym potrzebom branży i zapewniają płynną działalność biznesową. W interfejsie użytkownika pozycje menu zawierają grafikę i/lub opis każdego napoju lub dania.

Transakcje pozostają otwarte, dzięki czemu pracownicy mogą zmieniać lub dodawać pozycje do zamówienia przez cały czas trwania posiłku. W tym celu systemy POS w restauracjach często są wyposażone w przenośne tablety, takie jak iPad, do zamawiania przy stole.

Dodatkowy sprzęt do restauracyjnego punktu sprzedaży obejmuje system wyświetlania w kuchni (KDS), drukarki termiczne/paragonów do paragonów dla klientów, wyświetlacze dla klientów, mobilne terminale płatnicze i tak dalej.

Zalety automatu POS dla restauracji

Główne zalety korzystania z dobrego restauracyjnego automatu POS są następujące:

• Oszczędza czas

  Korzystanie z automatu POS oszczędza czas kucharzy, kelnerów i barmanów. Maszyna POS umożliwia użytkownikom jednoczesne złożenie całego zamówienia, nawet w przypadku produktów, które mają oddzielne obszary przygotowywania lub stanowiska, takie jak przekąski i napoje.

  Ponadto zamówienia można wysyłać do drukarni na każdej stacji, dzięki czemu nie trzeba jechać tam osobno. Na terminalu możesz wydrukować paragon z kompletnym zamówieniem.

• Kontrola kradzieży

  Bez maszyny POS serwery mogą przyjmować zamówienia za darmo lub pobierać od klientów dowolną stawkę za produkty. Maszyna POS zapewnia, że ​​wszystkie szczegóły zamówienia, takie jak dane klienta, pozycje i płatności, są dokładnie wprowadzane do systemu.

  Takie podejście pomaga właścicielom i menedżerom restauracji śledzić wszelkie rozbieżności i podejmować odpowiednie działania. Zaletą jest to, że zmniejszają się szanse na utratę firmy z powodu kradzieży.

• Unikaj błędów

  Przyjmowanie odręcznych zamówień zwiększa ryzyko błędów ludzkich. Każdy ma inny charakter pisma, które inni mogą łatwo błędnie zinterpretować. Takie podejście może powodować zamieszanie między kelnerem a kucharzem/barmanem, co skutkuje nieprawidłowym przygotowaniem zamówienia.

  Maszyna POS pomaga uniknąć marnotrawstwa przedmiotów i strat pieniężnych, oprócz nieprzyjemnego doświadczenia klienta. Maszyna umożliwia drukowanie zamówień, które można łatwo odczytać.

• Analityka

  Urządzenie POS w restauracji rejestruje wszystkie informacje w czasie rzeczywistym, dzięki czemu właściciele znają zmieniające się preferencje klientów, codzienną wydajność personelu, najlepiej sprzedające się dania, zmiany w kosztach składników i nie tylko. Spostrzeżenia są dostępne w postaci raportów dotyczących zapasów, zysków i strat, sprzedaży, popularnych przedmiotów i tak dalej.

  Dane te umożliwiają właścicielom i menedżerom restauracji podejmowanie świadomych decyzji biznesowych dotyczących różnych operacji i elementów, takich jak oferty menu. Generując raporty analityczne, firmy mogą stale ulepszać swoje słabsze usługi i rozwijać swój biznes. Pomaga to również uniknąć konieczności nieefektywnego przechowywania za pomocą papierowych kopii rekordów.

• Integracje i dodatki

  Dobra maszyna POS w restauracji obsługuje integracje i dodatki innych firm oprócz podstawowych funkcji. Pozwala firmom dobrze reagować na zmiany otoczenia wewnętrznego i zewnętrznego.

  Maszyna POS pomaga restauracji lub gastronomii wyróżniać się na tle konkurencji i rozwijać się w czasie pomimo trudnych sytuacji, takich jak Covid-19. Przykładami dodatków są karty podarunkowe, zamówienia online, rezerwacje itp.

  
• Obsługa klienta

  Jeśli posiadasz restauracyjny automat POS od zaufanego dostawcy, otrzymasz również wsparcie zespołu ze znajomością specjalistycznych zagadnień. Zespół wsparcia może szybko rozwiązać wszelkie problemy wynikające z problemów z maszyną POS, aby operacje przebiegały płynnie. Dzięki temu możesz uniknąć strat i upewnić się, że Twój biznes osiągnie pełny potencjał.

Sugerowana lektura: Jak wybrać najlepszy mobilny punkt sprzedaży: 11 najlepszych urządzeń rozliczeniowych z Androidem w Indiach

Rzeczy do rozważenia przy zakupie maszyny POS dla restauracji

System POS składa się z różnych elementów, takich jak monitory z ekranem dotykowym, skanery kodów kreskowych, szuflady na gotówkę, klawiatury i tak dalej. To więcej niż wybór kasy fiskalnej.

Komponenty i terminale stacji roboczych można łączyć tak, aby odpowiadały potrzebom Twojej firmy, w zależności od tego, czy jest to mała restauracja, taka jak sklep z kanapkami, czy duża restauracja z kilkoma firmami.

Przed zakupem automatu POS do swojej restauracji powinieneś znać odpowiedzi na następujące pytania:

• Jakich funkcji restauracyjnego automatu POS potrzebuję dla mojej firmy?

  Wiesz, że restauracja z pełnym zakresem usług ma wyjątkowe potrzeby w porównaniu z siecią piekarni i kawiarni. Tak więc, chociaż POS może mieć wszystkie funkcje, takie jak mobilny POS, logowanie odciskiem palca pracownika i zamawianie online, możesz go potrzebować lub nie.

  Podstawowy restauracyjny automat POS umożliwiłby między innymi dzielenie rachunków, dodawanie/usuwanie składników potraw, wysyłanie zamówień do kuchni, sprzedawanie zestawów łączonych. Jednak zbyt wiele niepotrzebnych opcji może dezorientować personel i zwiększać koszty ze względu na szkolenie.

  Przed wyborem restauracyjnego POS zmapuj swoje wymagania i wybierz maszynę, która posiada wszystkie funkcjonalności, aby spełnić Twoje aktualne potrzeby. Dowiedz się, jakiego sprzętu używa maszyna POS, czy ma raportowanie w czasie rzeczywistym i co dzieje się podczas przestojów. Właściwy wybór może pomóc w stworzeniu dobrze zdefiniowanego przepływu pracy pracowników, usprawnieniu operacji i poprawie jakości obsługi klienta.

• Jaki jest początkowy koszt inwestycji?

  Ponieważ automaty POS są zakupem jednorazowym, sprawdź zwrot z inwestycji (ROI), jaki możesz osiągnąć przy zakupie automatu POS. Obejmuje to poznanie kosztów sprzętu i oprogramowania, czasu zaoszczędzonego dzięki integracji lub podczas szkolenia personelu i tak dalej.

  Musisz dokładnie znać modele cenowe i szczegóły umowy, aby upewnić się, że nie ma ukrytych opłat. Bardzo ważne jest również, aby sprzedawca zgodził się na zachowanie pierwotnych stawek przetwarzania również po podpisaniu umowy.

• Czy sprzedawca jest godny zaufania?

  Tylko dlatego, że masz tanią opcję na początek, nie oznacza to, że przyniesie ona korzyści na dłuższą metę. Oprócz ceny musisz wiedzieć, jak wiarygodny jest sprzedawca POS. Powinieneś zbadać historię firmy i sprawdzić opcje wsparcia/aktualizacji.

  Sprawdź, czy dostępne są bezpłatne wersje demonstracyjne/próbne. Przeczytaj także warunki umowy. Nie wahaj się zadawać pytań o to, jakie opcje będą wiązać się z dodatkowymi opłatami.

• Czy automat POS jest przyjazny dla użytkownika?

  Chociaż dobra maszyna POS musi obsługiwać złożone funkcje wymagane przez Twoją firmę, użycie nie może być złożone, ponieważ może to spowolnić Twój biznes. Może to stworzyć kolejkę klientów i wywołać chaos.

  POS musi być łatwy w obsłudze, aby każdy nowy pracownik mógł go łatwo odebrać. Musi także obsługiwać płatności mobilne. Powinieneś znać średni czas na transakcję i opcje dostępne, gdy system jest offline. Mimo to dostawca musi zaoferować odpowiednie szkolenie i wsparcie podczas onboardingu.

• Jakie integracje są obsługiwane?

  Ponieważ restauracyjne urządzenia POS nie służą już tylko jako rozwiązanie do przetwarzania płatności i śledzenia sprzedaży, obsługują integrację, dzięki czemu firmy mogą dodawać niestandardowe funkcje w zależności od ich wymagań.

  Sprawdź więc, jakie integracje są dostępne, aby wesprzeć Twoje obecne i przyszłe potrzeby oraz oszczędzić czas przed zakupem automatu POS. Przykłady kluczowych integracji obejmują rozwiązania do zarządzania zapasami, oprogramowanie księgowe dla biznesu, opcje przetwarzania płatności i tak dalej.

• Czy POS jest skalowalny?

  Maszyna POS musi być skalowalna, aby sprostać rosnącym wymaganiom rozwijającej się firmy restauracyjnej, ponieważ migracja do nowego POS jest trudnym zadaniem. Upewnij się więc, że możesz otwierać nowe lokalizacje i dodawać nowe terminale POS bez żadnych problemów.

  Musi również obsługiwać integrację z usługami stron trzecich dla rozwiązań takich jak dostarczanie online. W przypadku planów ekspansji międzynarodowej sprawdź, czy urządzenie obsługuje waluty, języki i przepisy różnych lokalizacji.

• Jaka jest opinia obecnych klientów?

  Chociaż sami dostawcy mogą sprzedawać swoje maszyny POS jako kompleksowe rozwiązanie, możesz natknąć się na kilka wad, gdy zaczniesz z nich korzystać. Musisz poprosić o referencje i uzyskać recenzje istniejących klientów, aby zobaczyć, czy stoją przed jakimikolwiek wyzwaniami.

  Możesz nawet sprawdzić, jak działają maszyny POS po skonfigurowaniu i uzyskać odpowiedzi na wszelkie inne pytania, które możesz mieć. Jeśli w trakcie procesu selekcji poczujesz się w pełni usatysfakcjonowany ofertą, dopiero wtedy przystąp do jej zakupu.

Sugerowana lektura: Co to jest maszyna POS? 11 najlepszych automatów do punktów sprzedaży w Indiach

Wniosek

Skuteczny system POS w restauracji może pomóc w zarządzaniu administracją, ograniczeniu odpadów, poprawie obsługi klienta i zwiększeniu zysków. Upewnij się, że przeprowadziłeś dobre badania i podejmij próby, aby zdecydować, czy jest to odpowiednie dla Twojej restauracji.